Giải bài 5 tr 37 sách GK Hóa lớp 12
Tính khối lượng glucozơ tạo thành khi thủy phân:
a) 1 kg bột gạo có 80% tinh bột, còn lại là tạp chất trơ.
b) 1 kg mùn cưa có 50% xenlulozơ, còn lại là tạp chất trơ.
c) 1 kg saccarozơ.
Giả thiết rằng các phản ứng xảy ra hoàn toàn.
Hướng dẫn giải chi tiết bài 5
Nhận định & Phương pháp
Với những bài tập về tinh bột, xenlulozơ. Trong công thức có chứa ẩn n ở công thức phân tử không ảnh hưởng đến cách phép tính toán, nó tự bị triệt tiêu.
- Bước 1: Tính khối lượng Glucozơ/tinh bột/xenlulozơ chiếm 80%/50%/100% khối lượng
- Bước 2: Dựa vào phương trình phản ứng ⇒ Khối lượng Glucozơ/tinh bột/xenlulozơ.
Lời giải:
Câu a:
mtinh bột = \(\frac{80}{100}\) = 0,8 (kg)
(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6.
162n kg 180n kg
0,8 kg x kg
\(\Rightarrow x = \frac{0,8.180n}{162n} = 0,8889 \ (kg)\)
Câu b:
\(m_{xenlulozo}= \frac{0,8 . 180n}{162n} = 0,5 \ (kg)\)
(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6.
162n kg 180n kg
0,5 kg y kg
\(\Rightarrow y = \frac{0,8 . 180n}{162n} = 0,556 \ (kg)\)
Câu c:
C12H22O12+ H2O → C6H12O6 + C6H12O6
Glucozơ xenlulozơ
342 kg 180 kg
1 kg z kg
\(\Rightarrow z = \frac{180}{142} = 0,5263 \ (kg).\)
-- Mod Hóa Học 12 HỌC247
-
Nêu các tính chất vật lý của glucozơ?
bởi Song Thu 22/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Theo dõi (0) 1 Trả lời
-
Nêu các tính chất hóa học của protein?
bởi minh dương 22/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Nêu thành phần nguyên tố và cấu tạo phân tử protein?
bởi Thanh Truc 22/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Nêu trạng thái tự nhiên của protein?
bởi Lê Nguyễn Hạ Anh 22/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Nêu các ứng dụng của tinh bột và xenlulozơ?
bởi Nguyễn Anh Hưng 21/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Nêu hiện tượng xảy ra khi cho dung dịch iot tác dụng với hồ tinh bột? Khi đun nóng hỗn hợp này sau đó để nguội thì hiện tượng quan sát được là gì?
bởi Tuyet Anh 21/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Theo dõi (0) 1 Trả lời
-
Nêu đặc điểm cấu tạo phân tử của tinh bột và xenlulozơ?
bởi Bánh Mì 21/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Nêu các ứng dụng của protein?
bởi Ngoc Han 22/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Polime là gì? Phân loại polime?
bởi Phung Thuy 21/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Nêu cấu tạo và tính chất của polime?
bởi Anh Nguyễn 22/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Nêu các ứng dụng của polime?
bởi Ho Ngoc Ha 22/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Chất dẻo là gì? Thành phần của chất dẻo.
bởi Tay Thu 22/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Tơ là gì? Phân loại tơ.
bởi Hữu Nghĩa 21/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cao su là gì? Cao su có ứng dụng gì trong đời sống?
bởi Bo Bo 22/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Ai là người phát hiện ra canxi và bari?
bởi Minh Hanh 22/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho 12,48 gam hỗn hợp X gồm Fe3O4 và Cu tác dụng vừa đủ với 160 ml dung dịch HCl 2M, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được dung dịch Y và m gam kim loại không tan. Dung dịch Y phản ứng vừa đủ với V ml dung dịch KMnO4 0,1M trong môi trường axit (H2SO4 loãng, dư). Viết phương trình hóa học các phản ứng xảy ra; tính giá trị của m và V
bởi Ngọc Trâm 16/08/2021
Cho 12,48 gam hỗn hợp X gồm Fe3O4 và Cu tác dụng vừa đủ với 160 ml dung dịch HCl 2M, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được dung dịch Y và m gam kim loại không tan. Dung dịch Y phản ứng vừa đủ với V ml dung dịch KMnO4 0,1M trong môi trường axit (H2SO4 loãng, dư). Viết phương trình hóa học các phản ứng xảy ra; tính giá trị của m và V
Theo dõi (0) 0 Trả lời -
Số liên kết peptit của Ala – Gly – Ala – Gly là mấy?
bởi Kieu Oanh 10/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Thủy phân không hoàn toàn tetrapeptit nào sau đây để được hỗn hợp sản phẩm trong đó có Gly – Ala, Phe – Val và Ala – Phe.
bởi Xuan Xuan 10/08/2021
A. Gly – Ala – Val – Phe.
B. Val – Phe – Gly – Ala.
C. Ala – Val – Phe – Gly.
D. Gly – Ala – Phe – Val.
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Có tối đa bao nhiêu peptit có phản ứng màu biure thu được khi thủy phân hoàn toàn peptit có công thức hóa học?
bởi Lê Tường Vy 09/08/2021
H2N - CH(CH3) - CONH - CH2 - CONH - CH2 - CONH - CH2 - CONH - CH(CH3) - COOH
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Tiến hành thủy phân 14,6 gam Gly – Ala trong NaOH dư thu được mấy gam muối?
bởi thủy tiên 10/08/2021
A. 20,8
B. 18,6
C. 22,6
D. 20,6
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Theo dõi (0) 1 Trả lời
-
Trong Gly – Ala, amino axit đầu C chứa nhóm nào?
bởi Phan Thị Trinh 10/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
A. Chỉ có tính axit
B. Chỉ có tính bazo
C. Lưỡng tính
D. Trung tính
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Amino axit A có thành phần như sau 40,4% C; 7,9% H; 15,7 % N; 36%O và MA = 89. Công thức phân tử của A ?
bởi My Van 10/08/2021
A. C4H9O2N
B. C3H5O2N
C. C2H5O2N
D. C3H7O2N
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Tìm tên X biết nó có công thức phân tử \(C_3H_7O_2N\) và làm mất màu dung dịch brom?
bởi Ha Ku 09/08/2021
A. axit β-aminopropionic
B. mety aminoaxetat
C. axit α- aminopropionic
D. amoni acrylat
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Các chất X, Y, Z có CTPT \(C_2H_5O_2N\). X tác dụng với HCl và Na2O. Y tác dụng H mới sinh tạo ra Y1. Y1 tác dụng \(H_2SO_4\) tạo ra muối Y2. Y2 tác dụng với NaOH tái tạo lại Y1. Z tác dụng với NaOH tạo ra một muối và khí NH3. CTCT đúng của X, Y, Z là:
bởi Bánh Mì 09/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho \(C_3H_9O_2\)N tác dụng NaOH đun nhẹ được muối Y và khí làm xanh giấy quỳ tẩm ướt. Nung Y với vôi được khí etan. Cho biết CTCT phù hợp của X?
bởi Lê Minh 09/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Este công thức \(C_3H_7O_2N\) điều chế từ amino axit X và rượu metylic. Tìm CTCT của amino axit X?
bởi Phan Thị Trinh 10/08/2021
A. CH3 – CH2 – COOH
B. H2N – CH2 – COOH
C. NH2 – CH2 – CH2 – COOH
D. CH3 – CH(NH2) – COOH
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
A. Dùng quỳ tím, dùng dd HNO3 đặc, dùng dd NaOH
B. Dùng quỳ tím, dùng Ca(OH)2
C. Dùng Cu(OH)2, dùng phenolphtalein, dùng dd NaOH
D. Dùng quỳ tím, dùng dd CuSO4, dùng dd NaOH
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho 2 hợp chất hữu cơ X, Y công thức \(C_3H_7NO_2\). Khi phản ứng với NaOH, X tạo ra \(H_2NCH_2COONa\) và chất hữu cơ Z ; còn Y tạo ra \(CH_2=CHCOONa\) và khí T. Các chất Z và T lần lượt là
bởi Nguyễn Hạ Lan 10/08/2021
A. CH3OH và CH3NH2
B. C2H5OH và N2
C. CH3OH và NH3
D. CH3NH2 và NH3
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho \(C_2H_8O_3N_2\) vào NaOH được chất hữu cơ đơn chức Y và các chất vô cơ. Khối lượng phân tử (theo đvC) của Y là bao nhiêu?
bởi Nguyễn Thủy Tiên 10/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Số dung dịch làm xanh quỳ bên dưới?
bởi Ngoc Nga 09/08/2021
X1 : C6H5 - NH2; X2 : CH3 - NH2; X3 : NH2 - CH2 –COOH; X4 : HOOC-CH2-CH2-CHNH2COOH; X5 : H2N- CH2-CH2-CH2-CHNH2COOH.
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho nhũng chất dưới đây: (1) \(CH_3-CH(NH_2)-COOH\)
bởi Trần Bảo Việt 10/08/2021
(2) OH-CH2-COOH
(3) CH2O và C6H5OH
(4) C2H4(OH)2 và p - C6H4(COOH)2
(5) (CH2)6(NH2)2 và (CH2)4(COOH)2
Số chất tăng khả năng tham gia phản ứng trùng ngưng?
A. 1, 2
B. 3, 5
C. 3, 4
D. 1, 2, 3, 4, 5.
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho 8,3g gồm 2 amin no, đơn chức, mạch hở vào 200 ml HCl x mol/lít, thu được 15,6 gam hỗn hợp muối. Giá trị của x là
bởi Nguyễn Lê Thảo Trang 09/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho 0,02 mol \((H_2N)_2C_3H_5COOH\) tác dụng với 200 ml dung dịch hỗn hợp \(H_2SO_4\) 0,1M và HCl 0,3M thu được Y. Cho Y phản ứng vừa đủ với 400ml NaOH 0,1M và KOH 0,2M thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?
bởi can chu 10/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
A. H2N-CH2-COOH
B. C6H5NH2
C. Ala-Gly
D. HCOONH4
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Aminoaxetic tác dụng được với dung dịch nào dưới đây?
bởi Anh Nguyễn 10/08/2021
A. NaOH
B. Na2SO4
C. Cu
D. Pb
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho Y (thu 7,3 gam lysin và 15 gam glyxin vào chứa 0,3 mol KOH) tác dụng với HCl dư, thu được m gam muối. Giá trị của m là?
bởi Bin Nguyễn 09/08/2021
A. 55,600
B. 53,775
C. 61,000
D. 32,250
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Hãy tính %O trong lysin?
bởi Dang Thi 10/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Dung dịch chuyền là gì?
bởi thanh hằng 09/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Tính %H khi cho 30 gam glyxin trong 60 gam etanol rồi thêm 10 ml \(H_2SO_4\) đặc, sau đó nung nóng một thời gian. Để nguội, cho hỗn hợp vào nước lạnh, rồi trung hòa bằng \(NH_3\) dư thu được một sản phẩm hữu cơ có khối lượng 32,96 gam.
bởi hành thư 10/08/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho NaOH dư vào X (tạo thành khi cho 0,15 mol axit glutamic vào 175 ml HCl 2M). Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn, số mol NaOH tham gia phản ứng là?
bởi Ngoc Nga 10/08/2021
A. 0,5 mol
B. 0,65 mol
C. 0,35 mol
D. 0,55 mol
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Nếu cho 212,8g bão hòa ở \(90^oC\) biết dộ tan của anilin là 6,4 gam trên tác dụng với HCl dư thì số gam muối thu được gần với giá trị nào sau đây nhất?
bởi Nguyễn Trà Long 10/08/2021
A. 19,45
B. 20,15
C. 17,82
D. 16, 28
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho 2 aminoaxit glyxin và alanin phản ứng với nhau thì có thể thu được bao nhiêu đipeptit ?
bởi Bi do 09/08/2021
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Đốt cháy hết 1,33 gam 1 chất hữu cơ thuộc dãy đồng đẳng axit glutamic bằng \(O_2\), thu được 112 \(cm^3\) \(N_2\) (đktc). Công thức của chất trên là gì?
bởi bala bala 09/08/2021
A. HOOCCH2CH2CH2CH(NH2)COOH
B. H2NCH2CH2CH2CH2CH(NH2)COOH
C. HOOCCH2CH(NH2)COOH
D. HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho 28,48 gam α – aminoaxit no chỉ chứa một nhóm - \(NH_2\) và 1 nhóm – COOH tác dụng với dung dịch HCl dư thu được 40,16 gam muối. Tên gọi của X là:
bởi Ngoc Son 09/08/2021
A. Axit aminoaxetic
B. Axit α - aminobutiric
C. Axit α - aminopropionic
D. Axit α - aminoglutaric
Theo dõi (0) 1 Trả lời
Bài tập SGK khác
Bài tập 3 trang 37 SGK Hóa học 12
Bài tập 4 trang 37 SGK Hóa học 12
Bài tập 6 trang 37 SGK Hóa học 12
Bài tập 1 trang 52 SGK Hóa 12 Nâng cao
Bài tập 2 trang 52 SGK Hóa 12 Nâng cao
Bài tập 4 trang 53 SGK Hóa 12 Nâng cao
Bài tập 5 trang 53 SGK Hóa 12 Nâng cao
Bài tập 3 trang 53 SGK Hóa 12 nâng cao
Bài tập 7.1 trang 16 SBT Hóa học 12
Bài tập 7.2 trang 16 SBT Hóa học 12
Bài tập 7.3 trang 16 SBT Hóa học 12
Bài tập 7.4 trang 16 SBT Hóa học 12
Bài tập 7.5 trang 16 SBT Hóa học 12
Bài tập 7.6 trang 16 SBT Hóa học 12
Bài tập 7.7 trang 16 SBT Hóa học 12
Bài tập 7.8 trang 16 SBT Hóa học 12