• Câu hỏi:

    Bột ngọt là muối của:

    • A. axit oleic
    • B. axit axetic  
    • C. axit aminoaxetic
    • D. axit glutamic 

    Lời giải tham khảo:

    Đáp án đúng: D

    - Muối mononatri của axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt hay mì chính.

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng

 

 

CÂU HỎI KHÁC