AMBIENT

Bài tập 4 trang 81 SBT Sinh học 10

Giải bài 4 tr 81 sách BT Sinh lớp 10

Enzim là gì? Nêu cấu trúc của Enzim? Tại sao khi tăng nhiệt độ quá cao so với nhiệt độ tối ưu thì Enzim bị giảm hoặc mất hoạt tính? 

ADSENSE

Hướng dẫn giải chi tiết bài 4

  • Enzim là chất xúc tác sinh học được tạo ra bởi cơ thể sống.
  • Enzim có bản chất là prôtêin (đa số) nên có cấu trúc phức tạp, đặc biệt là cấu trúc không gian. Mỗi enzim có cấu trúc không gian đặc thù, đặc biệt là vùng được gọi là trung tâm hoạt tính. Trung tâm hoạt tính được cấu tạo bởi một số các axit amin đặc thù và có hình thù không gian đặc thù, phù hợp với cơ chất mà enzim xúc tác. Hình thù của trung tâm hoạt tính có thể bị thay đổi. Một số enzim còn có thêm trung tâm điều chỉnh có tác dụng điều chỉnh hình thù của trung tâm hoạt tính. 
  • Khi tăng nhiệt độ quá cao so với nhiệt độ tối ưu của một enzim thì hoạt tính của enzim bị giảm hoặc mất đi là do prôtêin của enzim bị biến tĩnh, cấu hình không gian của trung tâm hoạt tính bị thay đổi. 

-- Mod Sinh Học 10 HỌC247

Nếu bạn thấy hướng dẫn giải Bài tập 4 trang 81 SBT Sinh học 10 HAY thì click chia sẻ 
  • Bi do

    Mọi người giải thích giúp mình với

    1) Tại sao một số người không uống được sữa?

    2) Tại sao khi sản xuất bột giặt nhà sản xuất lại cho nhiều loại enzim?

    3) Tại sao khi hầm thịt bò lại cho thêm 1 ít dứa?

    4) Tại sao có người không ăn được cua ghẹ?

    5) Enzim có khả năng phân hủy chất độc không?

    6) Cấu tạo của tb nhân thực phù hợp với loại enzim như thế nào?

    7) Giải thích câu tục ngữ "ăn kĩ no lâu"

    Theo dõi (0) 1 Trả lời
YOMEDIA