Hoá học 9 Bài 46: Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic

Lý thuyết10 Trắc nghiệm10 BT SGK 161 FAQ

Các em đã học Hidrocacbon, rượu, axit. Vậy các hợp chất trên có mối liên hệ với nhau như thế nào? Chúng có thể chuyển đổi qua lại hay không? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu qua bài giảng Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic.

YOMEDIA

1. Tóm tắt lý thuyết

1.1. Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic

1.2. Tổng kết

2. Bài tập minh hoạ

3. Luyện tập Bài 46 Hóa học 9

3.1. Trắc nghiệm

3.2. Bài tập SGK và Nâng cao

4. Hỏi đáp về Bài 46 chương 5 Hóa học 9

Tóm tắt lý thuyết

1.1. Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic

a) Cấu trúc của Etilen, Rượu etylic và Axit axetic

cấu trúc của etilen, rượu etylic và axit axetic

Hình 1: Cấu trúc của Etilen, Rượu etylic và Axit axetic

a) Etilen b) Rượu etylic c) Axit axetic

b) Sơ đồ mối liên hệ giữa các chất

mối liên hệ giữa etilen, rượu etilic và axit axetic

Hình 2: Sơ đồ minh họa mối liên hệ giữa Etilen, Rượu etylic và Axit axetic

Ví dụ: Hoàn thành chuỗi phản ứng sau: C₂H₄ \(\overset{(1)}{\rightarrow}\) C₂H₅OH \(\overset{(2)}{\rightarrow}\) CH₃COOH \(\overset{(3)}{\rightarrow}\) CH₃COOC₂H₅

Phương trình phản ứng:

(1) C2H4(k) + H2O(l) \(\overset{Axit}{\rightarrow}\) C2H5OH

(2) C2H5OH + O2 \(\overset{men giam}{\rightarrow}\) CH3COOH+ H2O

(3) C2H5OH + CH3COOH điều kiện của phản ứng este hóa CH3COOC2H5 + H2O

1.2. Tổng kết

Hình 3: Câu hỏi tổng kết về Etilen, Rượu Etylic, Axit axetic và Etyl Axetat

Bài tập minh họa

Bài 1:

Nêu hai phương pháp hóa học khác nhau để phân biệt hai dung dịch C₂H₅OH và CH₃COOH

Hướng dẫn:

Có hai phương pháp dùng nhận biết hai dung dịch C2H5OH và CH3COOH như sau:

Phương pháp 1:

- Thuốc thử: Qùy tím

- Hiện tượng:

+ Dung dịch CH₃COOH: quỳ tím hóa đỏ.

+ Dung dịch C₂H₅OH không làm đổi màu quỳ tím

Phương pháp 2:

- Thuốc thử: Dùng muối của axit yếu như Na₂CO₃ hoặc CaCO₃

- Hiện tượng:

+ Dung dịch CH₃COOH có khí CO₂ thoát ra do phản ứng: 2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2\(\uparrow\) + H2O

+ Dung dịch C₂H₅OH không có phản ứng.

Bài 2:

Cho 22,4 lít khí etilen (ở điều kiện tiêu chuẩn) tác dụng với nước có axit sunfuric làm xúc tác, thu được 13,8 gam rượu etylic. Hãy tính hiệu suất phản ứng cộng nước của etilen.

Hướng dẫn:

Số mol khí etilen là: \({n_{{C_2}{H_4}}} = \frac{{22,4}}{{22,4}} = 1(mol)\)

Phương trình phản ứng :

C2H4(k) + H2O(l) \(\overset{Axit}{\rightarrow}\) C2H5OH

1(mol) → 1 (mol)

Khối lượng rượu etylic thu được theo lí thuyết là: 1. 46 = 46 (gam)

Ta có khối lượng rượu etylic thu được thực tế là 13,8 gam

Hiệu suất của phản ứng công nước của etilen là: \(H = \frac{{{m_{tt}}}}{{{m_{lt}}}}.100 = \frac{{13,8}}{{46}}.100 = 30\%\)

Bài 3:

Tính khối lượng dung dịch axit axetic thu được khi lên men 5 lít rượu 40⁰. Biết khối lượng riêng của rượu etylic là 0,8 g/ml và hiệu suất của quá trình lên men là 92%.