YOMEDIA

Bài tập 4 trang 11 Hóa học 12

Giải bài 4 tr 11 Hóa lớp 12

Chất béo luôn có một lượng nhỏ axit tự do. Số miligam KOH dùng để trung hòa lượng axit tự do trong một gam chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo. Để trung hòa 2,8 gam chất béo cần 3,0 ml dung dịch KOH 0,1M. Tính chỉ số axit của mẫu chất béo trên.

ADSENSE

Hướng dẫn giải chi tiết bài 4

Số mol KOH là: nKOH = 0,003. 0,1 = 0,0003 (mol)

Khối lượng KOH cần dùng là mKOH = 0,0003.56 = 0,0168 (g) = 16,8 (mg)

Trung hòa 2,8 gam chất béo cần 16,8 mg KOH

1 gam chất béo cần x mg KOH

\(x = \frac{16,8}{2,8} = 6\)

Vậy chỉ số axit của mẫu chất béo trên là 6.

-- Mod Hóa Học 12 HỌC247

Nếu bạn thấy hướng dẫn giải Bài tập 4 trang 11 Hóa học 12 HAY thì click chia sẻ 
  • Lê Tấn Vũ

    Để trung hoà 14 gam một chất béo cần 1,5 ml dung dịch KOH 1M. Chỉ số axit của chất béo đó là   ?

    Theo dõi (0) 1 Trả lời
  • Bi do

    Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là ?

    Theo dõi (0) 1 Trả lời
  • Thùy Nguyễn

    Để trung hòa lượng axit tự do có trong 14 gam một mẫu chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của mẫu chất béo trên là (Cho H = 1; O = 16; K = 39)

    Theo dõi (0) 1 Trả lời
AMBIENT
?>