Giải bài 4 tr 13 sách GK Hóa lớp 12 Nâng cao
a. Vì sao chất béo không tan trong nước mà tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực?
b. So sánh nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi triglixerit chứa các gốc axit béo no và triglixerit chứa các gốc axit béo không no.
Gợi ý trả lời bài 4
Câu a: Chất béo là các chất hữu cơ không phân cực nên tan trong các dung môi không phân cực và không tan được trong các dung môi phân cực như nước.
Câu b: Nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi của các triglixerit chứa các gốc axit béo no cao hơn các triglixerit chứa các gốc axit béo không no.
-- Mod Hóa Học 12 HỌC247
-
Hỗn hợp A gồm ba peptit mạch hở X, Y, Z có tỉ lệ mol tương ứng là 2 : 3 : 4. Thủy phân hoàn toàn m gam A thu được hỗn hợp sản phẩm gồm 21,75 gam Glyxin và 16,02 gam Alanin. Biết số liên kết peptit trong phân tử X nhiều hơn trong Z và tổng số liên kết peptit trong ba phân tử X, Y, Z nhỏ hơn 17. Giá trị của m là:
bởi Vu Thy
16/06/2020
A. 30,93
B. 31,29
C. 30,57
D. 30,21
Theo dõi (0) 5 Trả lời -
Cho m gam glyxin vào dung dịch chứa 0,3 mol HCl . Dung dịch sau phản ứng tác dụng vừa đủ với 0,5 mol NaOH. Tìm m? ( Mglyxin = 75 )
bởi Van Dung
01/06/2020
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Có tối đa bao nhiêu đipeptit, tripeptit thu được từ hỗn hợp gồm 2 amino axit là glyxin và alanin?
bởi Minh Tú
01/06/2020
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Đun nóng hỗn hợp gồm glixerol với hai axit béo là axit panmitic và axit stearic (xúc tác H2SO4 đặc) thì thu được bao nhiêu trieste?
bởi Nguyễn Trung Thành
01/06/2020
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Khi thủy phân a gam một chất béo X thu được 0,92 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat C17H31COONa và m gam natri oleat C17H33COONa. Số đồng phân cấu tạo có thể có của X là
bởi thúy ngọc
22/05/2020
A. 2
B. 4
C. 1
D. 3
Theo dõi (0) 5 Trả lời -
Xà phòng hóa hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là
bởi Bin Nguyễn
22/05/2020
A. 16,68 gam
B. 17,80 gam
C. 18,24 gam
D. 18,38 gam
Theo dõi (0) 5 Trả lời -
Xà phòng hóa hoàn toàn m gam tristearin bằng dung dịch KOH dư, thu được 115,92 gam muối. Giá trị của m là
bởi Bánh Mì
21/05/2020
A. 112,46
B. 128,88
C. 106,08
D. 106,80
Theo dõi (0) 5 Trả lời -
Cho 8,6gam metylacrylat tác dụng với 150ml naoh 1m thu đc dd x. Cô cạn dd x đc m gam chata rắn khan. Giá trị m là?
bởi Lương Tiến Đạt
19/05/2020
Cho 8,6 gam metyl acrilat tác dụng với 150 ml NaOH 1M thu được dung dịch x cô cạn X thu được m gam chất rắn giá trị của m làTheo dõi (0) 0 Trả lời
Bài tập SGK khác
Bài tập 2 trang 12 SGK Hóa 12 Nâng cao
Bài tập 3 trang 12 SGK Hóa học 12 nâng cao
Bài tập 5 trang 13 SGK Hóa học 12 nâng cao
Bài tập 6 trang 13 SGK Hóa 12 Nâng cao
Bài tập 2.1 trang 5 SBT Hóa học 12
Bài tập 2.2 trang 6 SBT Hóa học 12
Bài tập 2.3 trang 6 SBT Hóa học 12
Bài tập 2.4 trang 6 SBT Hóa học 12
