YOMEDIA
NONE

Bài tập 2.4 trang 6 SBT Hóa học 12

Bài tập 2.4 trang 6 SBT Hóa học 12

Cho một lượng tristearin (triglixerit của axit stearic với glixerol) vào cốc thuỷ tinh chịu nhiệt đựng một lượng dư dung dịch NaOH, thấy chất trong cốc tách thành hai lớp ; đun sôi hỗn hợp đồng thời khuấy đều một thời gian đến khi thu được chất lỏng đồng nhất ; để nguội hỗn hợp và thêm vào một ít muối ăn, khuấy cho tan hết thấy hồn hợp tách thành hai lớp : phía trên là chất rắn màu trẵng, dưới là chất lỏng. Hãy giải thích quá trình thí nghiệm trên bằng phương trình hoá học.

ADSENSE

Hướng dẫn giải chi tiết bài 2.4

Sản phẩm của phản ứng tan được trong nước nên thu được chất lỏng đồng nhất. Khi để nguội và thêm muối ăn vào hỗn hợp thì muối natri stearat nổi lên trên do nó nhẹ hơn lớp chất lỏng phía dưới. Muối ăn thêm vào nhằm làm tăng khối lượng riêng của dung dịch và làm giảm độ tan của muối natri stearat.

-- Mod Hóa Học 12 HỌC247

Nếu bạn thấy hướng dẫn giải Bài tập 2.4 trang 6 SBT Hóa học 12 HAY thì click chia sẻ 
YOMEDIA
  • Tố Như

    cho 0,1mol este X của axit đơn chức và ancol 3 chưc + NaOH vừa đủ thu được 28,22g muối và 9.2g ancol. X là?

    Theo dõi (0) 3 Trả lời
  • Thùy Trang

    Đun nóng triglyxerit X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được dung dịch Y chứa 2 muối natri của axit stearic và oleic. Chia Y làm 2 phần bằng nhau. Phần 1 làm mất màu vừa đủ dung dịch chứa 0,12 mol Br2. Phần 2 đem cô cạn thu được 54,84 gam muối. Khối lượng phân tử của X là.

         A. 886                               B. 888                               C. 884                                  D. 890

    Em cảm ơn các anh/chị nha.

    Theo dõi (0) 2 Trả lời
  • Nguyễn Thị Trang

    Cho m gam hỗn hợp X gồm một peptit A và một amino axit B ( MA > 4MB) được trộn theo tỉ lệ mol 1 . 1 tác dụng với một lượng dung dịch NaOH vừa đủ thu được dung dịch Y chứa (m + 12,24)
    gam hỗn hợp muối natri của glyxin và alanin. Dung dịch Y phản ứng tối đa với 360 ml dung dịch HCl 2M thu được dung dịch Z chứa 63,72 gam hỗn hợp muối. Các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Kết
    luận nào sau đây đúng?

    A. A có 5 liên kết peptit.

    B. B có thành phần phần trăm khối lượng nitơ là 15,73%.

    C. Tỉ lệ số phân tử glyxin và alanin trong phân tử A là 3 . 2.

    D. A có thành phần trăm khối lượng nitơ là 20,29%.

    Em cảm ơn Thầy cô đã giải đáp ạ.

    Theo dõi (0) 1 Trả lời
  • Nguyễn Ngọc Sơn

    Anh/Chị nào giải giúp em với. Mong các bạn chỉ giáo chút. Câu hỏi như này:

    Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được glixerol và hỗn hợp hai axit béo gồm axit oleic và axit linoleic (C17H31COOH). Đốt cháy m gam X cần vừa đủ 76,32 gam O2, thu được 75,24 gam CO. Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với V ml dung dịch 1M. Giá trị của V là:

    A. 120.                            B. 150.                            C.180.                              D. 210.

    Theo dõi (0) 2 Trả lời
  • Diệu Ngọc Nguyễn

    chất béo X được cấu tạo từ glixerol và hai trong số các axit béo từ axit panmitic ( C15H31COOH), axit linoleic ( C17H31COOH), axit oleic ( C17H33COOH). khi đốt cháy x mol X bằng O2 dư thì thu được a mol CO2 và b mol H2O, biết a-b=3x. số đồng phân cấu tạo có thể có của X là?

    Theo dõi (0) 3 Trả lời
  • thu trang

    Ai giải giúp mình đi. Dốt Hóa ... hic

    Thủy phân hoàn toàn 444g một lipit thu được 46g glixerol và hai loại axit béo. Hai loại axit béo đó là

    A. C17H31COOH và C17H33COOH.               B. C15H31COOH và C17H33COOH.  

    C. C15H31COOH và C17H35COOH.               D. C17H33COOH và C17H35COOH.

    Theo dõi (0) 2 Trả lời
  • Hoa Hong

    Em chào các anh, các chị ạ. Anh/chị vui lòng giải đáp bài tập này giùm em với ạ. Em cảm ơn rất nhiều ạ.

    Đốt cháy hoàn toàn m gam một chất béo X cần 1,106 mol O2 sinh ra 0,798 mol CO2 và 0,7 mol H2O. Cho 24,64 gam chất béo X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa a mol Br2. Giá trị của a là

    A. 0,10.

    B. 0,12.

    C. 0,14.

    D. 0,16.

    Theo dõi (0) 7 Trả lời
  • Thụy Mây

    Các bạn ơi, Bài trắc nghiệm này chọn sao đây. Phân vân quá. Mọi người giúp với!

    Nhận định nào sau đây đúng?

    A. Ở điều kiện thường dầu thực vật ở trạng thái lỏng  

    B. Chất béo có chứa các gốc axit béo không no thường ở trạng thái rắn 

    C. Mỡ động vật, dầu thực vật thường tan tốt trong nước 

    D. Chất béo chứa chủ yếu gốc axit béo C17H35COO thường có trong dầu thực vật 

    Theo dõi (0) 6 Trả lời
AANETWORK
 

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF