Bài tập 2.3 trang 6 SBT Hóa học 12

Tóm tắt kiến thức Lipit ?

hợp chất hữu cơ no, đa chức Xcó công thức phân tử C₇H₁₂O_4. cho 0,1 mol X tác dụng vừa đủ với 100 gam dd NaOH 8% thu được chất hữu cơ Y và 17,8 gam hh muối. công thức cấu tạo thu gọn của X là

giải giúp tôi với

Khối lượng gilxerin thu được chỉ đun nóng 2,225 kg chất béo ( loại glixerin tristearat) cố chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH ( coi như phản ứng xảy ra hoàn toàn) là bao nhiêu kg?

Cho các phát biểu sau

1. Các peptit đều có phản ứng màu biure.

2. Fructozơ có phản ứng với AgNO₃/NH₃ tạo Ag.

3. Đốt cháy hoàn toàn este no đơn chức mạch hở thu được CO₂ và H₂O số mol bằng nhau.

4. Mỡ động vật và dầu thực vật đều nhẹ hơn nước, khi đun nóng thì tan trong nước.

- Số phát biểu đúng là:

Một câu đốt cháy chất béo khó nha mn ^^

Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X chứa tristearin, tripanmitin, axit stearic và axit panmitic. Sau phản ứng thu được 13,44 lít CO₂ (đktc) và 10,44 gam nước. Xà phòng hóa m gam X (hiệu suất 75%) thu được m gam glixerol. Giá trị của m là:

Đốt cháy hoàn toàn m gam 1 chất béo triglixerit cần 1,61 mol O₂, sinh ra 1,14 mol CO₂ và 1,06 mol H₂O. Cho 7,088g chất béo tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối tạo thành là:

Anh/chị giúp em vs..

Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được axit oleic và axit stearic có tỉ lệ mol tương ứng 1:2. Khối lượng phân tử của X là:

Một chất béo là trieste của một axit và axit tự do cũng có cùng công thức với axit chứa trong chất béo. Chỉ số xà phòng hóa của mỗi chất béo này là 208,77 và chỉ số axit tự do bằng 7. Axit chưa trong chất béo trên là

A. Axit stearic              B. axit linoleic             C. axit oleic                 D. axit pamitic