AMBIENT
  • Câu hỏi:

    Qúa trình lên men lactic từ nguyên liệu là đường glucôzơ, sản phẩm thu được chỉ là axit lactic hay nhiều loại khác ngoài axit lactic sẽ phụ thuộc vào yếu tố nào?

    • A. Thời gian nuôi cấy
    • B. Điều kiện môi trường nuôi cấy
    • C. Chủng vi khuẩn lactic
    • D. Tốc độ phân giải của VSV

    Lời giải tham khảo:

    Đáp án đúng: C

    ADSENSE

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng

 

 

CÂU HỎI KHÁC

AMBIENT
?>