AMBIENT
  • Câu hỏi:

    Mùi tanh của cá là hỗn hợp các amin và một số tạp chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu, người ta thường

    • A. rửa cá bằng dung dịch thuốc tím để sát trùng.
    • B. rửa cá bằng dung dịch Na2CO3.
    • C. rửa cá bằng giấm ăn. 
    • D. ngâm cá thật lâu trong nước để amin tan đi.

    Lời giải tham khảo:

    Đáp án đúng: C

    RANDOM

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng

 

 

CÂU HỎI KHÁC

AMBIENT
?>