QUẢNG CÁO Tham khảo 70 câu hỏi trắc nghiệm về Cacbohidrat Câu 1: Mã câu hỏi: 148 Phản ứng tráng bạc được sử dụng trong công nghiệp sản xuất gương, ruột phích. Hóa chất được dùng để thực hiện phản ứng này là: A. Saccarozơ B. Anđehit axetic C. Glucozơ D. Anđehit fomic Xem đáp án Câu 2: Mã câu hỏi: 151 Đun nóng dung dịch chứa 54 gam glucozơ với AgNO3/NH3, giả sử H = 75%. Khối lượng (gam) bạc thu được là: A. 43,2. B. 64,8. C. 48,6 D. 86,4 Xem đáp án Câu 3: Mã câu hỏi: 152 Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu được 10 gam kết tủa . Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng nước vôi trong ban đầu. Giá trị của m là A. 13,5. B. 30,0. C. 15,0. D. 20,0. Xem đáp án Câu 4: Mã câu hỏi: 41932 Saccarozo và fructozo đều thuộc loại A. monosaccarit. B. polisaccarit. C. đisaccarit. D. cacbohidrat. Xem đáp án Câu 5: Mã câu hỏi: 41933 Để chứng minh glucozo có nhóm chức andehit, có thể dùng một trong 3 phản ứng hóa học. Trong các phản ứng sau, phản ứng nào không chứng minh được nhóm chức andehit của glucozo? A. Oxi glucozo bằng dd AgNO3/NH3 B. Oxi hóa glucozo bằng Cu(OH)2 đun nóng C. Khử glucozo bằng H2/Ni, to D. Lên men glucozo bằng xúc tác enzim Xem đáp án Câu 6: Mã câu hỏi: 41934 Để phân biệt các chất: Glucozơ, glixerol, anđehit axetic, lòng trắng trứng và rượu etylic, có thể chỉ dùng một thuốc thử nào sau đây? A. dd HNO3. B. Cu(OH)2/OH-. C. ddAgNO3/NH3. D. dd brom. Xem đáp án Câu 7: Mã câu hỏi: 41935 Đun nóng 18 gam glucozơ với dung dịch AgNO3/NH3 dư thì thu được m gam Ag. Giá trị của m là: A. 7,20. B. 2,16. C. 10,8. D. 21,6. Xem đáp án Câu 8: Mã câu hỏi: 41936 Giữa saccarozơ và glucozơ có đặc điểm : A. Đều được lấy từ củ cải đường. B. Đều có trong “huyết thanh ngọt”. C. Đều bị oxi hoá bởi ion phức bạc amoniac [Ag(NH3)2]+. D. Đều hoà tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam. Xem đáp án Câu 9: Mã câu hỏi: 41937 Thuốc thử để phân biệt glucozơ và fructozơ là: A. dung dịch brom. B. Natri C. Cu(OH)2. D. dung dịch [Ag(NH3)2] NO3. Xem đáp án Câu 10: Mã câu hỏi: 41938 Cho sơ đồ chuyển hóa: Glucozo \(\rightarrow\) X \(\rightarrow\) Y \(\rightarrow\) Cao su BuNa. Hai chất X, Y lần lượt là: A. CH3CH2OH và CH2 = CH2. B. CH3CH2OH và CH3CHO C. CH3CH2OH và CH3 – CH = CH – CH3. D. CH3CH2OH và CH2 = CH – CH = CH2. Xem đáp án Câu 11: Mã câu hỏi: 203 Ba dung dịch: glucozơ, saccarozơ và fructozơ có tính chất chung nào sau đây? A. Đun nóng với Cu(OH)2 có kết tủa đỏ gạch. B. Hòa tan Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam. C. Đều tác dụng với dung AgNO3/NH3 tạo kết tủa Ag. D. Đều tham gia phản ứng thủy phân. Xem đáp án Câu 12: Mã câu hỏi: 204 Trong điều kiện thường, X là chất rắn, dạng sợi màu trắng. Phân tử X có cấu trúc mạch không phân nhánh, không xoắn. Thủy phân X trong môi axit, thu được glucozơ.Tên gọi của X là: A. Fructozơ B. Amilopectin C. Xenlulozơ D. Saccarozơ Xem đáp án Câu 13: Mã câu hỏi: 207 Lên men 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành ancol etylic, hiệu suất mỗi quá trình lên men là 85%. Nếu đem pha loãng ancol đó thành ancol 40o (khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 gam/cm3) thì thể tích dung dịch ancol thu được là A. 1206,25 lít. B. 1218,125 lít C. 1200 lít. D. 1211,5 lít. Xem đáp án Câu 14: Mã câu hỏi: 42025 Cho các phát biểu sau về cacbohidrat : (a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước. (b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit. (c) Trong dung dịch glucozơ và saccarozo đều hòa tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam. (d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất. (e) Khi đun nóng glucozơ với dung dịch AgNO3/NH3 thu được Ag. (g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sorbitol. Số phát biểu đúng là: A. 3. B. 4. C. 5. D. 6. Xem đáp án Câu 15: Mã câu hỏi: 42027 Cho các phát biểu sau: (1). Tinh bột và xenlulozo là đồng phân của nhau vì đều có công thức phân tử (C6H10O5)n (2). Dùng dd nước brom để phân biệt glucozo và fructozo. (3). Dùng phản ứng tráng gương để phân biệt mantozo và saccarozo (4). Tinh bột do các gốc fructozo tạo ra (5). Tinh bột có cấu trúc xoắn, xenlulozo có cấu trúc mạch thẳng. Số phát biểu đúng là: A. 3 B. 4 C. 5 D. 2 Xem đáp án ◄12345► ADSENSE ADMICRO TRA CỨU CÂU HỎI Nhập ID câu hỏi: Xem lời giải CHỌN NHANH BÀI TẬP Theo danh sách bài tập Tất cả Làm đúng () Làm sai () Mức độ bài tập Tất cả Nhận biết (0) Thông hiểu (0) Vận dụng (0) Vận dụng cao (0) Theo loại bài tập Tất cả Lý thuyết (0) Bài tập (0) Theo dạng bài tập Tất cả Bộ đề thi nổi bật
