-
Câu hỏi:
Cho các nhận xét sau:
(1) Hàm lượng glucozơ không đổi trong máu người là khoảng 0,1%;
(2) Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng gương;
(3) Thủy phân hoàn toàn tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ đều cho cùng một loại mono saccarit;
(4) Glucozơ là chất dinh dưỡng và được dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em và người ốm;
(5) Xenlulozơ là nguyên liệu được dùng để sản xuất tơ nhân tạo, chế tạo thuốc súng không khói;
(6) Mặt cắt củ khoai tác dụng với I2 cho màu xanh tím;
(7) Saccarozơ là nguyên liệu để thủy phân thành glucozơ và fructozơ dùng trong kỹ thuật tráng gương, tráng ruột phích.
Số nhận xét đúng là:- A. 5.
- B. 6.
- C. 7.
- D. 4.
Đáp án đúng: A
Cả glucozơ và fructozơ đều có thể tráng bạc
Thủy phân saccarozơ cho glucozơ và fructozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc nhưng có ứng dụng ưu tiên hơn là làm đường ăn.Trong công nghiệp thường dùng xenlulozo ( thành phần chính trong tre, nứa) để tráng gương, tráng ruột phích.YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ CACBOHIDRAT
- Lên men m (g) tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 75%.
- Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucozơ có cấu tạo dạng mạch hở?
- Lên men m (kg) glucozo người ta thu được 10 lít rượu etylic 46o (drnc = 0,8 g/ml). Hiệu suất của quá trình lên men là 80%
- Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước
- Thể tích rượu etylic thu được từ 0,1 mol Glucozo là biết tỷ khối của rượu nguyên chất là 0,8g/ml
- Lên men m kg glucozơ chứa trong nước quả nho được 100 lít rượu vang 10^0.
- Thủy phân m gam xenlulozơ trong môi trường axit rồi trung hòa hết lượng axit bằng kiềm
- Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm: glucozo; fructozo; metanal; axit etanoic cần 3,36 lít O2 (dktc).
- Khi lên men 270 gam glucozơ với hiệu suất 75%, khối lượng ancol thu được là:
- Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ

