-
Câu hỏi:
Lên men m kg glucozơ chứa trong nước quả nho được 100 lít rượu vang 100. Biết hiệu suất phản ứng lên men đạt 95%, ancol etylic nguyên chất có khối lượng riêng là 0,8 g/ml. Giả thiết rằng trong nước quả nho chỉ có đường glucozơ. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?
- A. 17,0.
- B. 17,5.
- C. 16,5.
- D. 15,0.
Đáp án đúng: C
\(C_{6}H_{12}O_{6} \rightarrow 2 \ CO_{2}+2 \ C_{2}H_{5}OH\)
\(n_{C_{2}H_{5}OH}=\frac{1000m}{180} \times 2 \times 95 \ \% \ (mol)\)
\(\Rightarrow V_{C_{2}H_{5}OH}=\frac{m_{C_{2}H_{5}OH}}{d_{C_{2}H_{5}OH}}=V\)rượu \(\times 10^0\)
\(\Rightarrow \dfrac{\dfrac{1000m}{180} \times 2 \times 95 \ \% \times 46}{0,8}=100 \times 1000 \times \dfrac{10}{100}\)
\(\Rightarrow m=16475 \ g = 16,475 \ (kg)\)YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ CACBOHIDRAT
- Thủy phân m gam xenlulozơ trong môi trường axit rồi trung hòa hết lượng axit bằng kiềm
- Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm: glucozo; fructozo; metanal; axit etanoic cần 3,36 lít O2 (dktc).
- Khi lên men 270 gam glucozơ với hiệu suất 75%, khối lượng ancol thu được là:
- Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ
- Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, etyl fomat, metylamin. Số chất trong dãy có thể tham gia phản ứng tráng gương là:
- Chất không có khả năng tham gia phản ứng thủy phân là:
- Chất nào sau đây không tan trong nước?
- Bảng dưới đây ghi lại hiện tượng khi làm thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T ở dạng dung dịch với dung môi nước:
- Hàm lượng glucozơ không đổi trong máu người là bao nhiêu phần trăm?
- Glucozơ không có tính chất nào sau đây?
