-
Câu hỏi:
Đun nóng glixerol với hỗn hợp 4 axit: axit axetic, axit stearic, axit panmitic và axit oleic có mặt H2SO4 đặc xúc tác thu được tối đa bao nhiêu chất béo no?
- A. 6.
- B. 18.
- C. 40.
- D. Đáp án khác.
Đáp án đúng: A
Chỉ có axit panmitic và stearic thỏa mãn điều kiện đề bài.
⇒ số chất béo no là 6.YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ LIPIT
- Để trung hòa lượng axit tự do có trong 140 g một mẫu chất béo cần 150 ml dung dịch NaOH 0,1 M
- Xà phòng là muối của natri hoặc kali với axit béo
- Trong các hợp chất sau, hợp chất nào là chất béo?
- Chọn câu phát biểu đúng về chất béo:(1) Chất béo là trieste của glixerol với axit béo
- Chỉ số xà phòng hóa của mẫu chất béo là 208,77
- Đốt cháy m gam một chất béo trung tính X cần 67,2 lít O2 (đktc) sau phản ứng cho sản phẩm vào bình đựng Ca(OH)2
- Xà phòng hoá 1 kg lipit có chỉ số axit là 2,8 người ta cần dùng 350 ml KOH 1M. Khối lượng glixerol thu được là bao nhiêu?
- Để trung hoà 14 gam một chất béo cần 1,5 ml dung dịch KOH 1M. Chỉ số axit của chất béo đó là:
- Để trung hòa 15 gam chất béo có chỉ số axit là 7 thì cần m gam NaOH. Giá trị của m là:
- Dung dịch KOH (đun nóng), Dung dịch H2SO4 loãng (đun nóng)
