-
Câu hỏi:
Cho các phát biểu sau:
1) Các peptit đều có phản ứng màu biure.
2) Fructozo có phản ứng với AgNO3/NH3 tạo Ag.
3) Đốt cháy hoàn toàn este no đơn chức mạch hở thu được CO2 và H2O số mol bằng nhau.
4) Mỡ động vật và dầu thực vật đều không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
Số phát biểu đúng là:- A. 3.
- B. 2.
- C. 1.
- D. 4.
Đáp án đúng: A
Peptit phải có 2 liên kết peptit trở lên mới có phản ứng màu biure.
YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ CACBOHIDRAT
- Cho các chất sau: axetandehit; axetilen; glucozo; axeton; saccarozo lần lượt tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3. Số chất tham gia phản ứng tráng bạc là:
- Lên men 4,5 kg tinh bột tạo thành V lít rượu (ancol) etylic 460 là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72%
- Cho các hợp chất hữu cơ: glucozơ, saccarozơ, fructozơ, tinh bột. Số chất tham gia phản ứng tráng bạc là:
- Trong các chất: sacarozơ; axetilen; toluen, axit fomic, etyl fomat, và fructozơ
- Trong quá trình sản xuất đường glucozơ thường còn lẫn 10% tạp chất không tham gia phản ứng tráng bạc
- Chất không tham gia phản ứng thủy phân là:
- Hàm lượng glucozơ không đổi trong máu người là khoảng 0,1%;
- Lên men m (g) tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 75%.
- Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucozơ có cấu tạo dạng mạch hở?
- Lên men m (kg) glucozo người ta thu được 10 lít rượu etylic 46o (drnc = 0,8 g/ml). Hiệu suất của quá trình lên men là 80%
