-
Câu hỏi:
Lên men 4,5 kg tinh bột tạo thành V lít rượu (ancol) etylic 460 là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml). Giá trị V là:
- A. 5,5.
- B. 4,5.
- C. 6,0.
- D. 5,0.
Đáp án đúng: D
YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ CACBOHIDRAT
- Cho các hợp chất hữu cơ: glucozơ, saccarozơ, fructozơ, tinh bột. Số chất tham gia phản ứng tráng bạc là:
- Trong các chất: sacarozơ; axetilen; toluen, axit fomic, etyl fomat, và fructozơ
- Trong quá trình sản xuất đường glucozơ thường còn lẫn 10% tạp chất không tham gia phản ứng tráng bạc
- Chất không tham gia phản ứng thủy phân là:
- Hàm lượng glucozơ không đổi trong máu người là khoảng 0,1%;
- Lên men m (g) tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 75%.
- Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucozơ có cấu tạo dạng mạch hở?
- Lên men m (kg) glucozo người ta thu được 10 lít rượu etylic 46o (drnc = 0,8 g/ml). Hiệu suất của quá trình lên men là 80%
- Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước
- Thể tích rượu etylic thu được từ 0,1 mol Glucozo là biết tỷ khối của rượu nguyên chất là 0,8g/ml
