YOMEDIA
NONE

Trong cuốn sách « Những điều cần biết và nên tránh trong cuộc sống hiện nay » có viết rằng : Đồ ăn uống có chất chua không nên đựng trong đồ dùng bằng kim loại mà nên đựng trong đồ dùng bằng thủy tinh, sành, sứ. Nếu ăn uống đồ ăn có chất chua đã nấu kĩ hoặc để lâu trong đồ dùng bằng kim loại thì có ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Nguyên nhân là do :

A. Kim loại là môi trường sống thuận lợi cho vi sinh vật có hại phát triển

B. Thức ăn chua có tính axit gây ăn mòn kim loại  

C. Kim loại tạo phức với các chất có trong thức ăn  

D. Một nguyên nhân khác

Theo dõi Vi phạm
ADSENSE

Trả lời (3)

  • Đồ ăn có vị chua có tính axit. Nếu dùng dụng cụ bằng kim loại như gang hoặc nhôm để nấu, đựng đồ ăn có vị chua thì sẽ xảy ra phản ứng : 

    Fe + H+ → Fe2+ + H2

    Al2O3 + 6H+ →  2Al3+ + 3H2O

    Khi đó thức ăn bị nhiễm nhiều ion kim loại có nồng độ cao gây độc cho người sử dụng, các dụng cụ nấu ăn bị hỏng là do kim loại bị ăn mòn.  

    Vậy đáp án là B

      bởi thanh hằng 04/07/2020
    Like (0) Báo cáo sai phạm
  • YOMEDIA

    Video HD đặt và trả lời câu hỏi - Tích lũy điểm thưởng

  • Trong cuốn sách « Những điều cần biết và nên tránh trong cuộc sống hiện nay » có viết rằng : Đồ ăn uống có chất chua không nên đựng trong đồ dùng bằng kim loại mà nên đựng trong đồ dùng bằng thủy tinh, sành, sứ. Nếu ăn uống đồ ăn có chất chua đã nấu kĩ hoặc để lâu trong đồ dùng bằng kim loại thì có ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Nguyên nhân là do :

    A. Kim loại là môi trường sống thuận lợi cho vi sinh vật có hại phát triển

    B. Thức ăn chua có tính axit gây ăn mòn kim loại  

    C. Kim loại tạo phức với các chất có trong thức ăn  

    D. Một nguyên nhân khác

      bởi Võ Quang Nhân . 23/07/2020
    Like (0) Báo cáo sai phạm
  • B

      bởi Nguyễn Tấn Sang 20/08/2020
    Like (0) Báo cáo sai phạm

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF