Bài tập 6 trang 149 SGK Hóa học 9

a) Khối lượng axit axetic:

Trong 10 lít rượu 8^o có 0,8 lít rượu etylic nguyên chất.

Vậy khối lượng của rượu etylic là: 0,8 × 0,8 × 1000 = 640g.

Phương trình phản ứng lên men rượu:

C₂H₅OH + O₂ → CH₃COOH + H₂O

n_CH3COOH = n_C2H5OH = \(\frac{640}{46}\) mol.

Vì hiệu suất quá trình lên men là 92% nên thực tế lượng axit axetic thu được là:

\(\frac{640 }{46} \ mol \times 60 \times \frac{92 }{100}= 768 \ g\)

b) Khối lượng giấm ăn thu được:

\(\frac{768}{4} \times 100 = 19200 \ g\)

-- Mod Hóa Học 9 HỌC247

Video hướng dẫn giải bài 6 SGK