Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerol

Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng

 

CÂU HỎI KHÁC VỀ LIPIT

• Đặc điểm của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là gì?
• Để biến một số dầu thành mỡ rắn, hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình nào sau đây?
• Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố
• Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch
• Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là:
• Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo
• Đốt chất béo thu CO2 và H2O hơn kém nhau 6 mol
• Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và axit linoleic. Để trung hòa m gam X cần 40 ml dung dịch NaOH 1M
• Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X chứa tristearin, tripanmitin, axit stearic và axit panmitic
• Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X (chứa triglixerit của axit steaeic, axit panmitic và các axit béo tự do đó).