-
Câu hỏi:
Câu nào không đúng:
- A. Chất béo không tan trong nước
- B. Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ
- C. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố
- D. Chất béo là este của glixerol và axit cacboxylic mạch cacbon dài, không phân nhánh.
Đáp án đúng: C
YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ LIPIT
- Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch
- Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là:
- Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo
- Đốt chất béo thu CO2 và H2O hơn kém nhau 6 mol
- Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và axit linoleic. Để trung hòa m gam X cần 40 ml dung dịch NaOH 1M
- Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X chứa tristearin, tripanmitin, axit stearic và axit panmitic
- Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X (chứa triglixerit của axit steaeic, axit panmitic và các axit béo tự do đó).
- Đốt cháy hoàn toàn m gam 1 chất béo triglixerit cần 1,61 mol O2
- Chất ở trạng thái lỏng ở điều kiện thường là:
- Lipit gồm các chất béo ,sáp, steroid, photpholipit
