Chỉ số iot đặc trưng cho số nối đôi trong các hợp chất không no

Chỉ số iot đặc trưng cho số nối đôi trong các hợp chất không no (ví dụ chất béo...), là số gam iot cộng hợp vào 100 gam hợp chất hữu cơ. Chỉ số iot của triolein là:

• A. 28,730.
• B. 8,620.
• C. 86,20.
• D. 2,873.