Khi chúng ta ăn các thực phẩm chứa chất béo, tinh bột hoặc protein thì phản ứng hóa học

Khi chúng ta ăn các thực phẩm chứa chất béo, tinh bột hoặc protein thì phản ứng hóa học xảy ra đầu tiên của các loại thực phẩm trong cơ thể là phản ứng:

• A. Thủy phân
• B. Oxi hóa  
• C. Khử 
• D. Polime hóa