-
Câu hỏi:
Thủy phân hoàn toàn một lượng tristeanrin trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được 1 mol glixerol và:
- A. 1mol axit stearic.
- B. 3mol axit stearic.
- C. 1 mol natri stearat.
- D. 3 mol natri stearat.
Đáp án đúng: D
YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ LIPIT
- Khi thủy phân chất béo X trong dung dịch NaOH thu được glixerol và 3 muối natri
- Khi chúng ta ăn các thực phẩm chứa chất béo, tinh bột hoặc protein thì phản ứng hóa học
- Cho glixerintrioleat (hay triolein) lần lượt vào mỗi ống nghiệm chứa riêng biệt:
- Xà phòng là hỗn hợp muối natri hoặc kali của axit axetic
- Chất nào sau đây không phải axit béo?
- Thủy phân triglixerit X thu được các axit béo gồm axit oleic, axit panmitic và axit stearic
- Chất béo rắn thường không tan trong nước và nặng hơn nước
- Cho E là triglixerit được tạo bởi hai axit béo X, Y
- Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất
- Chất nào sau đây không phải axit béo? Axit axetic
