-
Câu hỏi:
Cho E là triglixerit được tạo bởi hai axit béo X, Y (phân tử có cùng số nguyên tử cacbon và không quá ba liên kết π, MX < MY, số mol Y nhỏ hơn số mol X) và glixerol. Xà phòng hóa hoàn toàn 7,98 gam E bằng KOH vừa đủ thu được 8,74 gam hỗn hợp hai muối. Đốt cháy hoàn toàn 7,98 gam E thu được 0,51 mol CO2 và 0,45 mol H2O. Phân tử khối của X là:
Bảo toàn khối lượng:
Bảo toàn O: nO(E) = 6nE =
⇒ nE = 0,01 mol ⇒ Số C trong E = 51
⇒ số C trong mỗi gốc axit = . (51 – 3) = 16
(Số C trong gốc ancol = 3)
Ta lại có: số pi =
⇒ Số pi trong gốc axit = 7 – 3 = 4
Vì MX < MY ⇒ số pi trong X lớn hơn
Và nY < nX ⇒ trong E có 2 gốc hidrocacbon X và 1 gốc hidrocacbon Y
⇒ gốc hidrocacbon X có 2 pi và gốc hidrocacbon Y không có pi
⇒ X là C15H27COOH (M = 252)YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ LIPIT
- Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất
- Chất nào sau đây không phải axit béo? Axit axetic
- Thực hiện phản ứng xà phòng hóa hoàn toàn 0,15 mol chất béo tristearin
- Chất không phải axit béo là: axit axetic
- Thủy phân triglixerit X trong NaOH người ta thu được hỗn hợp 3 muối natri oleat;
- Để no hóa hoàn toàn 131,7 gam trilinolein cần vừa đủ V lít H2 ở đktc.
- Thủy phân hoàn toàn 8,9 gam tristearin bằng dung dịch NaOH dư thì thu được m gam muối. Giá trị của m là:
- Chất béo là trieste của Glixerol với các axit đơn chức
- Khi xà phòng hoá tristearin ta thu được sản phẩm là:
- Khi thủy phân hoàn toàn chất béo luôn luôn thu được: