-
Câu hỏi:
Khi thủy phân hoàn toàn 0,1 mol peptit A mạch hở (A tạo bởi các aminoaxit có 1 nhóm amino và 1 nhóm cacboxyl) bằng lượng dung dịch NaOH gấp đôi lượng cần phản ứng. Cô cạn dung dịch thu được sau phản ứng được hỗn hợp chất rắn tăng so với khối lượng A là 78,2 gam. Số liên kết peptit trong A là:
- A. 20.
- B. 10.
- C. 18.
- D. 9.
Đáp án đúng: D
Đặt số liên kết peptit = x
⇒ nNaOH phản ứng = 0,1(x + 1) và n\(\tiny H_2O\) = nCOOH = npeptit = 0,1 mol
⇒ nNaOH dùng = 2nNaOH phản ứng = 0,2(x + 1)
⇒ Theo ĐLBTKL ta có: mrắn tăng = mNaOH - m\(\tiny H_2O\) = 40 × 0,2(x + 1) - 18 × 0,1 = 78,2g
⇒ x = 9YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ PEPTIT – PROTEIN
- Đốt cháy hoàn toàn 0,08 mol một peptit X được tạo thành từ amino axit chỉ chứa một nhóm –NH2 và 1 nhóm –COOH
- Khi thủy phân không hoàn toàn một peptit X (MX = 293) thu được hai peptit Y và Z
- Peptit X và peptit Y có tổng liên kết peptit bằng 8. Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp E chứa X và Y có tỉ lệ mol tương ứng 1 : 2
- Chọn phát biểu đúng?
- Khi nấu canh cua thì thấy các màng riêu cua” nổi lên là do:
- Thủy phân 63,5gam hỗn hợp X gồm tripeptit Ala – Gly – Gly và tetrapeptit Ala – Ala – Ala – Gly thu được hỗn hợp Y
- Một peptit X mạch hở khi thuỷ phân hoàn toàn chỉ thu được glyxin. Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X thu được 12,6 gam nước
- Các peptit đều là chất rắn, nhiệt độ nóng chảy cao và dễ tan trong H2O
- Hỗn hợp X gồm 3 peptit đều mạch hở có tỉ lệ mol 1 : 1 : 3
- Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp M gồm tetrapeptit X và pentapeptit Y (đều mạch hở) bằng dung dịch KOH vừa đủ, rồi cô cạn cẩn thận thì thu được (m + 11,42) gam hỗn hợp muối khan của Val và Ala
