Đốt cháy hoàn toàn 0,08 mol một peptit X được tạo thành từ amino axit chỉ chứa một nhóm –NH2 và 1 nhóm –COOH

n_{\(\tiny CO_2\)} = 2,16 mol; n_{\(\tiny H_2O\)} = 1,84 mol; n_{\(\tiny O_2\)} = 2,64 mol
⇒ Bảo toàn O có : nO(X) = 0,88 mol
⇒ trong 1 phân tử X có 11 nguyên tử oxi.
Gọi số liên kết peptit là a ⇒ a + 2 = 11 ⇒ a = 9 (Do còn 1 nhóm COOH)
⇒ Khi đốt cháy X: n_{\(\tiny N_2\)} = 0,5 × 10 × 0,08 = 0,4 mol
Bảo toàn khối lượng có: m_X = 43,68 g ⇒ M_X = 686 g
Xét 0,1 mol X
Ta có n_{KOH phản ứng} = (x + 1)n_X = 1 mol < n_{KOH ban đầu} ⇒ KOH dư và n_{\(\tiny H_2O\)} = n_COOH = n_X = 0,1 mol
⇒ Bảo toàn khối lượng có: m_rắn = m_X + mK_OH – m_{\(\tiny H_2O\)} = 134g