Cho 13,23g axit glutamic phản ứng với 200 ml dung dịch HCl 1M

13,23g axit Glutamic + 200ml HCl 1M →XY .Đem cô cạn thu được m gam chất rắn.

${n_{{H^ + }}}2{n_{Glu}} + {n_{HCl}} = 2.\frac{{13,23}}{{147}} + 0,2.1 = 0,38mol < {n_{NaOH}} = 0,4mol$ 

⇒ NaOH dư và ${n_{{H_2}O}} = {n_{{H^ + }}} = 0,38mol$ 

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng $\Rightarrow {m_{Glu}} + {m_{HCl}} + {m_{NaOH}} = {m_{{\rm{ ran}}}} + {m_{{H_2}O}}$ 

$\Rightarrow {m_{{\rm{ ran}}}} = 13,23 + 0,2.36,5 + 0,4.40 - 0,38.18 = 26,69g$