Giải bài 28.4 trang 85 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo
Khi muối dưa chua, việc cho nguyên liệu đã xử lí vào dung dịch nước muối 5 – 6% nhằm mục đích gì?
A. Để tạo vị mặn cho dưa.
B. Để dưa nhanh chua hơn.
C. Để ức chế các vi sinh vật gây thối.
D. Để kích thích quá trình lên men.
Hướng dẫn giải chi tiết
Phương pháp giải:
Khi muối dưa chua, việc cho nguyên liệu đã xử lí vào dung dịch nước muối 5 – 6% nhằm mục đích ức chế các vi sinh vật gây thối.
Lời giải chi tiết:
Đáp án C.
-- Mod Sinh Học 10 HỌC247
Chưa có câu hỏi nào. Em hãy trở thành người đầu tiên đặt câu hỏi.
Bài tập SGK khác
Giải bài 28.2 trang 85 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.3 trang 85 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.5 trang 86 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.6 trang 86 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.7 trang 86 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.8 trang 86 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.9 trang 86 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.10 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.11 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.12 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.13 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.14 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.15 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.18 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.19 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.20 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
