Giải bài 28.6 trang 86 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo
Khi muối dưa chua, người ta thường cho thêm một ít nước dưa của lần muối trước cùng. Việc này nhằm mục đích gì?
A. Để dưa nhanh chua hơn.
B. Để dưa không bị mùi hôi, thối.
C. Để dưa giòn hơn.
D. Để dưa chậm chua hơn.
Hướng dẫn giải chi tiết
Phương pháp giải:
Khi muối dưa chua, người ta thường cho thêm một ít nước dưa của lần muối trước cùng. Việc này nhằm mục đích để dưa nhanh chua hơn, vì nước muối dưa của lần trước cùng có sẵn lượng vi khuẩn lên men ethylic giúp quá trình lên men được diễn ra nhanh hơn.
Lời giải chi tiết:
Đáp án A.
-- Mod Sinh Học 10 HỌC247
Chưa có câu hỏi nào. Em hãy trở thành người đầu tiên đặt câu hỏi.
Bài tập SGK khác
Giải bài 28.4 trang 85 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.5 trang 86 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.7 trang 86 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.8 trang 86 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.9 trang 86 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.10 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.11 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.12 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.13 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.14 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.15 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.18 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.19 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.20 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
