Giải bài 28.15 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo
Bạn A khi làm sữa chua đã đun sôi hỗn hợp sữa đặc, nước, sữa chua làm men giống trong 10 phút. Sau đó làm nguội hỗn hợp đã đun xuống khoảng 40oC và rót vào lọ để ủ lên men. Hãy dự đoán kết quả và giải thích.
Hướng dẫn giải chi tiết
Phương pháp giải:
Việc đun sôi đã giết chết hết các vi khuẩn lên men có trong men giống.
Lời giải chi tiết:
Sữa chua sẽ không lên men hoặc lên men rất yếu, do việc đun sôi đã giết chết hết các vi khuẩn lên men có trong men giống.
-- Mod Sinh Học 10 HỌC247
Chưa có câu hỏi nào. Em hãy trở thành người đầu tiên đặt câu hỏi.
Bài tập SGK khác
Giải bài 28.13 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.14 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.18 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.19 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
Giải bài 28.20 trang 87 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST
