Hỏi đáp Hóa học 12 về Este và Chất béo

A. 22,80.                          

B. 34,20.                          

C. 27,36.                          

D. 18,24.

A. 71,3.                       B. 73,1.                       C. 72,2.                       D. 74.

A. 387.                               B. 359.                               C. 303.                               D. 402.

A. tăng 49,44.                                     B. giảm 94,56.                         C. tăng 94,56.                         D. giảm 49,44.

A. 20%.                       B. 30%.                       C. 40%.                       D. 50%.    

A. 43%.                             B. 61%.                              C. 22%.                             D. 28%.

A. 21.                          B. 43.                                      C. 32.                          D. 55.

A. 120.                               B. 60.                                 C. 30.                                 D. 45.

A. 90.                                 B. 88.                                 C. 87.                                 D. 89.

A. 65.                                 B. 70.                                 C. 63.                                 D. 75.

A. 0,75.                                   B. 0,80.                                               C. 0,85.                                   D. 0,9.

Cột I:

A. Chất béo

B. Chất giặt rửa

C. Este

D. Lipit

Cột II:

a, CH3[CH2]14-CO-OCH2[CH2]28CH3

b, CH3[CH2]14-COONa

c, CH3[CH2]14CH2-OSO3Na

d, CH3CO-OCH2CH(OCOCH3)CH2OCOCH3

e, CH3[CH2]14CO-OCH2CH(OCH[CH2]16CH3)CH3OCO[CH2]14CH3

a) Chúng thuộc chất hữu cơ nào?

b) Hãy viết công thức cấu tạo thu gọn và công thức phân tử của chúng.

c) Gọi tên 2 hợp chất đầu theo danh pháp IUPAC.

b) CH3CH2COOH → CH3CHBrCOOH → CH2=CHCOOK→ CH2=CHCOOH → CH2=CHCOOCH3 → polime

c) CH2=CH2 → CH3CHO → CH3COOH → CH3COOCH=CH2 → polime 1 → polime 2

A. HCOOC3H7    

B. CH3COOC2H5

C. C2H5COOCH3    

D. HCOOCH2CH2CH3

A. Miếng mỡ nổi ; sau đó tan dần.

B. Miếng mỡ nổi ; không thay đổi gì trong quá trình đun nóng và khuấy.

C. Miếng mỡ chìm xuống ; sau đó tan dần.

D. Miếng mỡ chìm xuống ; không tan.

c) Các este không tan trong nước và nổi trên mặt nước do chúng không tạo được liên kết hiđro với nước và nhẹ hơn nước.

d) Khi đun chất béo lỏng trong nồi hấp rồi sục dòng khí hiđro vào (có xúc tác niken) thì chúng chuyển thành chất béo rắn

e) Chất béo lỏng là các triglixerit chứa gốc axit không no trong phân tử. Những phát biểu đúng là

A. a, d, e.    

B. a, b, d.

C. a, c, d, e.    

D. a, b, c, d, e.