YOMEDIA
NONE

Chỉ số xà phòng hóa chất béo là số mg \(KOH\) cần để xà phòng hóa triglixerit và trung hòa axit béo tự do trong một gam chất béo (tức xà phòng hóa hoàn toàn 1 gam chất béo). Hãy tính chỉ số xà phòng hóa của một chất béo, biết rằng khi xà phòng hóa \(1,5\) gam chất béo đó cần 50 ml dung dịch KOH 0,1M.

Theo dõi Vi phạm
ADSENSE

Trả lời (1)

  • Số mol KOH là:

    nKOH = 0,05.0,1 = 0,005 (mol)

    ⇒ mKOH = 0,005.56 = 0,18 g = 280 (mg)

    Xà phòng hóa 1,5 gam chất béo cần 280 mg KOH do đó xà phòng hóa 1 gam chất béo cần 186,7 mg KOH. Vậy chỉ số xà phòng là 186,7.

      bởi Bùi Anh Tuấn 02/08/2021
    Like (0) Báo cáo sai phạm

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF