-
Câu hỏi:
Nhận định nào không đúng về gluxit?
(1) Mantozơ, glucozơ có -OH hemiaxetal, còn saccarozơ không có -OH hemiaxetal tự do.
(2) Khi thuỷ phân mantozơ, saccarozơ có mặt xúc tác axit hoặc enzim đều tạo ra glucozơ.
(3) Saccarozơ, mantozơ, xenlulozơ thuộc nhóm đisaccarit.
(4) Saccarozơ, mantozơ, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ đều hoà tan Cu(OH)2 tạo thành phức đồng màu xanh lam.- A. 1, 4.
- B. 2, 3.
- C. 1, 2.
- D. 3, 4.
Đáp án đúng: D
(3) Saccarozơ, mantozơ, xenlulozơ thuộc nhóm đisaccarit. ⇒ Sai do xelulozo thuộc nhóm polisaccarit.
(4) Saccarozơ, mantozơ, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ đều hoà tan Cu(OH)2 tạo thành phức đồng màu xanh lam. ⇒ Sai do xenlulozo không có phản ứng này.YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ CACBOHIDRAT
- Cho dãy các chất: glucozo, saccarozo, xenlulozo, tinh bột. Số chất không tham gia phản ứng thủy phân là:
- Glucozo và saccarozo đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước
- Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ có khả năng phản ứng
- Xenlulozo trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nitric với xelulozo. Hiệu suất 60% tính theo xenlulozo.
- Thực hiện phản ứng tráng gương 36 g dung dịch glucozo 10% với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, nếu hiệu suất là 40% thì khối lượng bạc kim loại tạo thành là:
- Cho m gam glucozơ và fructozơ tác dụng với lượng dư dd AgNO3/NH3 tạo ra 43,2 gam Ag
- Cho sơ đồ phản ứng: Xenlulozo => X => Y => Z => T
- Thủy phân 34,2 gam mantozơ với hiệu suất 50%. Dd thu được sau phản ứng cho tác dụng với dd AgNO3/ NH3 dư
- Cho các phát biểu sau:(1) Tinh bột do các mắt xích β-glucozo tạo nên
- Hidro hóa hoàn toàn glucozo (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra sorbitol
