-
Câu hỏi:
Cho các phát biểu sau về cacbohidrat:
(a) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(b) Tinh bột và xenlulozo đều là polisacarit.
(c) Trong dung dịch, cả glucozo và saccarozo đều hòa tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam.
(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozo trong môi trường axit chỉ thu được 1 loại monosaccarit duy nhất.
(e) Khi đun nóng glucozo hoặc fructozo với dung dịch AgNO3/NH3 thu được Ag.
(g) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với H2 xúc tác Ni nung nóng tạo sorbitol.
Số các câu đúng là:- A. 4.
- B. 3.
- C. 6.
- D. 5.
Đáp án đúng: A
(a) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước ⇒ Đúng.
(b) Tinh bột và xenlulozo đều là polisacarit ⇒ Đúng.
(c) Trong dung dịch, cả glucozo và saccarozo đều hòa tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam ⇒ Đúng.
(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozo trong môi trường axit chỉ thu được 1 loại monosaccarit duy nhất ⇒ Sai, tạo 2 loại là glucozo và fructozo.
(e) khi đun nóng Glucozo hoặc Fructozo với dung dịch AgNO3/NH3 thu được Ag ⇒ Đúng.
(g) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với H2 xúc tác Ni nung nóng tạo sorbitol ⇒ Sai, do chỉ có Glucozo có khả năng này.YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ CACBOHIDRAT
- Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ có khả năng phản ứng
- Xenlulozo trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nitric với xelulozo. Hiệu suất 60% tính theo xenlulozo.
- Thực hiện phản ứng tráng gương 36 g dung dịch glucozo 10% với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, nếu hiệu suất là 40% thì khối lượng bạc kim loại tạo thành là:
- Cho m gam glucozơ và fructozơ tác dụng với lượng dư dd AgNO3/NH3 tạo ra 43,2 gam Ag
- Cho sơ đồ phản ứng: Xenlulozo => X => Y => Z => T
- Thủy phân 34,2 gam mantozơ với hiệu suất 50%. Dd thu được sau phản ứng cho tác dụng với dd AgNO3/ NH3 dư
- Cho các phát biểu sau:(1) Tinh bột do các mắt xích β-glucozo tạo nên
- Hidro hóa hoàn toàn glucozo (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra sorbitol
- Chất X có vị ngọt, không độc hại, dùng để pha vào rượu tạo vị ngọt dịu mà không bị lên men khi bảo quản
- Tính thể tích dung dịch HNO3 67,5% khối lượng riêng d = 1,5g/ml và khối lượng xenlulozơ cần dùng để điều chế được
