-
Câu hỏi:
Làm thế nào để thịt chả nướng không bị bở ?
- A. Chả nướng trên bếp than vừa
- B. Giữ mức độ lửa phù hợp , không để chín quá lâu
- C. Đáp án A và B
- D. Đáp án A hoặc B
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
Chọn đáp án C
-
Chả nướng trên bếp than vừa : nếu lửa to quá sẽ làm chả cháy bên ngoài mà bên trong không chín. Còn nếu lửa than yếu chả sẽ bị khô ...
-
Cần giữ mức độ lửa phù hợp , không để chín quá lâu sẽ làm chả mềm bở và cháy .
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Yêu cầu kỹ thuật của các món nướng là :
- Làm thế nào để thịt chả nướng không bị bở ?
- Nướng bánh bông lan thường để lò nướng ở nhiệt độ nào ?
- Những điểm nào cần lưu ý khi sơ chế thịt bò ?
- Nguyên liệu làm bánh sắn nướng gồm có:
