-
Câu hỏi:
Để rửa mùi tanh của cá mè (mùi tanh của amin), người ta có thể dùng:
- A. H2SO4
- B. HCl
- C. CH3COOH
- D. HNO3
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
Mùi tanh của cá là do các amin tạo nên
→ Dùng các chất có tính axit nhẹ để trung hòa amin và tạo muối dễ dàng rửa trôi; đồng thời không gây ảnh hưởng đến chất lượng thịt cá
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Tên hợp chất có công thức cấu tạo (C17H33COO)3C3H5 là:
- Thủy phân 0,01 mol este X cần 0,03 mol NaOH thu được 0,92g một ancol, 0,01 mol CH3COONa; 0,02 mol HCOONa. CTPT của este là:
- Cho phenol; axit axetic; etyl axetat; ancol etylic; tripanmitin. Số chất phản ứng với NaOH là
- Phương pháp chuyển hóa triglixerit lỏng thành triglixerit rắn (tạo bơ nhân tạo) là:
- Số chất có CTPT C4H8O2 có phản ứng với NaOH là:
- Thủy phân xenlulozo, sản phẩm thu được là:
- Amin có cấu tạo CH3CH2CHNH2CH3 là amin:
- Cho các chất: CH3NH2 (1); NH3 (2); C6H5NH2 (3); (CH3)2NH (4); (C6H5)2NH (5). Kết quả so sánh lực bazo giữa các chất hợp lý là:
- Este C4H8O2 tác dụng với NaOH tạo ancol metylic. Este là:
- Để rửa mùi tanh của cá mè (mùi tanh của amin), người ta có thể dùng:
- C4H8O2 có số đồng phân este là:
- Hợp chất CH3CH2COOCH3 có tên là:
- Cho các tính chất sau: (1) tan dễ dàng trong nước lạnh; (2) thủy phân trong dung dịch axit đun nóng; (3) tác dụng với Iot tạ
- Cho các phát biểu sau:1/ glucozo và fructozo đều tác dụng với Cu(OH)2 tạo dung dịch xanh lam2/ saccarozo và antozo thủy phân
- Xà phòng hóa tristearin trong dung dịch NaOH thu được C3H5(OH)3 và:
- Thực hiện lên men ancol từ glucozo (H = 80%) được etanol và khí CO2.
- Vinyl fomat có công thức phân tử là:
- Số nhóm –OH trong phân tử glucozo là:
- Cho các chất sau: etylamin; anilin; dimetylamin; trimetylamin. Số chất amin bậc 2 là
- Saccarozo không tham gia phản ứng:
- Tinh bột được tạo thành ở cây xanh nhờ phản ứng
- Saccarozo và glucozo đều tham gia:
- Cho các chất: glucozo; saccarozo; tinh bột; metyl fomat; xenlulozo; fructozo.
- Glucozo không tham gia và phản ứng:
- Ứng với CTPT C3H9N sẽ có số đồng phân là:
- Cho các tính chất sau: (1) dạng sợi; (2) tan trong nước; (3) tan trong dung dịch svayde; (4) tác dụng với dung dịch HNO3đ/ H2SO4�
- Este no đơn chứ mạch hở có công thức chung là:
- Xà phòng hóa hoàn toàn 4,4g este C4H8O2 bằng dung dịch NaOH thu được 4,1h muối. Este là:
- CO2 → X→ Y→ Z (+enzym) → CH3COOH. X, Y, Z phù hợp:
- Chất X chứa (C,H,N). Biết % khối lượng N trong X là 45,16%. Khi đem X tác dụng với HCl chỉ tạo muối có dạng RNH3Cl. X là:
- Amin có cấu tạo CH3CH2NHCH3 có tên là:
- Xà phòng hóa hoàn toàn một lượng triglixerit cần V ml dung dịch NaOH 1M sẽ thu được 9,2g glixerol. Giá trị của V là:
- Chất phản ứng với dung dịch FeCl3 tạo kết tủa là:
- So sánh nhiệt độ sôi giữa các chất, trường hợp nào sau đây hợp lý:
- Đốt hết 2 amin đơn no bậc 1 đồng đẳng kế tiếp thu được nCO2 : nH2O = 1 : 2. CTPT của 2 amin là:
- Xà phòng hóa hoàn toàn 11,1g hỗn hợp 2 este HCOOC2H5 và CH3COOCH3 bằng dung dịch NaOH 1M.
- Dãy các chất đều làm quỳ tím ẩm hóa xanh là:
- Glucozo còn được gọi là:
- Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X (gồm CH3COOC2H3; C2H3COOCH3 và (CH3COO)3C3H5 ) cần 17,808 lí O2 (đktc) thu dược 30,36g CO2 và 10, 26
- Đem 18g một amin đơn no A trung hòa đủ với dung dịch HCl 2M thu được 32,6g muối.
