Giải Hóa 12 SGK nâng cao Chương 1 Bài 1 Este

Hãy xếp từng công thức vào một trong các loại chất sau

A. Axit cacboxylic	1. R-CO-OR’
B. Anhidrit axit	2. R-COOH
C. Este	3. R-CO-O-OC-R
D. Halogenua axit	4. R-CO-Cl
	5. R-CO-R’

Hướng dẫn giải: 

1 – C , 2 – A , 3 – B, 4 – D.

---

a. Viết công thức cấu tạo các đồng phân ứng với công thức phân tử C₂H₄O₂

b. Gọi tên các đồng phân có nhóm C=O

c. Những chất nào có phản ứng tráng bạc, vì sao?

Hướng dẫn giải:

Câu a:

Công thức cấu tạo các đồng phân ứng với công thức phân tử C₂H₄O₂

CH3-COOH   (1)

H-COO-CH3    (2)

HO-CH2-CHO   (3)

Câu b:

CH3-COOH : Axit axetic

H-COO-CH3 : Metyl fomiat

HO-CH2-CHO :  Hidroxi etanal

Câu c:

Trong các đồng phân trên, đồng phân (2) và (3) có phản ứng tráng bạc do phân tử của chúng có nhóm chức andehit – CH = O

CH₂OH-CHO + Ag₂O → CH₂OH-COOH + 2Ag 

CH₃-O-CH=O + Ag₂O → CH₃-O-COOH + 2Ag

---

a. So sánh phản ứng thủy phân este trong dung dịch axit và trong dung dịch kiềm

b. Hoàn thành các phương trình phản ứng

CH₃COOCH₂CH₂CH(CH₃)₂ + H₂O  (xt: H⁺, t^o) → 

CH₃OOCCH₂CH₂CH(CH₃)₂ + H₂O  (xt: H⁺, t^o) → 

C₆H₅COOCH₃ + NaOH (xt: H₂O, t^o) → 

C6H5OOCCH3  + NaOH (xt: H2O, to)  → 

Hướng dẫn giải:

Câu a: 

So sánh

Phản ứng thủy phân este trong dung dịch axit	Phản ứng thủy phân este trong dung dịch kiềm
- Là phản ứng thuận nghịch  - Sản phẩm tạo ra là axit và ancol	- Là phản ứng một chiều  - Sản phẩm tạo ra là muối và ancol

Câu b:

Phương trình hóa học

CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 + H2O  (xt: H+, to) → CH3COOH + (CH3)2CHCH2CH₂OH

CH3OOCCH2CH2CH(CH3)2 + H2O  (xt: H+, to) → CH3OH + (CH3)2CHCH2CH2COOH

C6H5COOCH3 + NaOH (xt: H2O, to) → C6H5COONa + CH₃OH

C6H5OOCCH3  + NaOH (xt: H2O, to)  → C6H5OH +  CH3COONa

Nếu NaOH còn dư

C₆H₅OH + NaOH → C₆H₅ONa + H₂O

Vậy phương trình hóa học tổng quát:

C₆H₅OOCCH₃ + 2NaOH → C₆H₅ONa + CH₃COONa + H₂O

---

Cách nào sau đây có thể dùng để điểu chế etyl axetat?

A. Đun hồi lưu hỗn hợp etanol, giấm và axit sunfuric đặc

B. Đun hồi lưu hỗn hợp axit axetic, rượu trắng và axit sunfuric đặc

C. Đun hỗn hợp etanol, axit axetic và axit sunfuric đặc trong cốc thủy tinh chịu nhiệt

D. Đun hồi lưu hỗn hợp etanol, axit axetic và axit sufuric đặc

Hướng dẫn giải:

Đáp án D.

• Do các chất phản ứng và sản phẩm dễ bay hơi nên phải đun hồi lưu.
• Phải sử dụng các chất có hàm lượng lớn nên đun hồi lưu hỗn hợp etanol, axit axetic có xúc tác axit sufuric đặc chứ không dùng giấm ăn và rượu trắng.

---