YOMEDIA
NONE

Tổng số miligam KOH để trung hoà hết lượng axit tự do và xà phòng hoá hết lượng este trong một gam chất béo gọi là chỉ số xà phòng hoá của chất béo. Vậy chỉ số xà phòng hoá của mẫu chất béo có chỉ số axit bằng 7 chứa 89% tristearin là:

A. 185.

B. 175.

C.  165.

D.  155.

Theo dõi Vi phạm
ADSENSE

Trả lời (6)

  • Chất béo có chỉ số axit = 7

    → 1 gam chất béo cần 7 mg (0,007 gam) KOH để trung hoà axit.

    Trong 1 gam chất béo có = 0,89 gam tristearin (C17H35COO)3C3H5.

    )3C3H50.89 : 890 = 0,001 mol

    →  nKOH phản ứng với este = 3.0,001 = 0,003 mol.

    → mKOH phản ứng với este =  0,003.56.1000 = 168 mg.

    Vậy chỉ số xà phòng hoá = chỉ số axit + chỉ số este hóa = 7 + 168 = 175.

      bởi Lan Anh 03/08/2020
    Like (0) Báo cáo sai phạm
  • YOMEDIA

    Video HD đặt và trả lời câu hỏi - Tích lũy điểm thưởng

  • B

      bởi Nguyễn Hồng Thanh 05/08/2020
    Like (0) Báo cáo sai phạm
  • B

      bởi Lê Vũ Hà 05/08/2020
    Like (0) Báo cáo sai phạm
  • B

      bởi Nguyễn Trí Hùng 05/08/2020
    Like (1) Báo cáo sai phạm
  • B

      bởi Nguyễn Tấn Sang 07/08/2020
    Like (0) Báo cáo sai phạm
  • B

      bởi Nguyễn Thị Hồng Ánh 08/08/2020
    Like (0) Báo cáo sai phạm

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF