Hỏi đáp Hóa học 12 về Lipit

 A là một triglixerit. Xà phòng hoá hoàn toàn a gam A bằng dung dịch NaOH vừa đủ, cô cạn dung dịch được m gam hỗn hợp muối khan B. Đốt cháy hoàn toàn m gam B thu được 21,34 gam CO2, 8,73 gam H2O và 1,59 gam Na2CO3. Giá trị của a là bao nhiêu? 

đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo ( chứa glixerit của axit axetic ,axit panmitic và các axit béo tự do đó ).Sau phản ứng thu được 20,16 lít Co2 (đktc) và 15,66 gam nước .Xà phòng hóa m gam X (H=90%) thì thu được khối lượng glixerol là

Bài 1.

Chất béo là gì ? Dầu ăn và mỡ động vật có đặc điểm gì khác nhau về cấu tạo và tính chất vật lí ? Cho ví dụ minh họa.

Bài 2.

Phát biểu nào sau đây không đúng ?

A. Chất béo không tan trong nước.

B. Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

C. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.

D. Chất béo là este của glixerol và axit cacboxylic mạch cacbon dài, không phân nhánh.

Bài 3.

Trong thành phần của một số loại sơn có Trieste của glixerol với axit linoleic C₁₇H₃₁COOH và axit linoleic C₁₇H­₂₉COOH. Viết công thức cấu tạo thu gọn của các Trieste có thể có của hai axit trên với glixerol.

Bài 4.

hất béo luôn có một lượng nhỏ axit tự do. Số miligam KOH dùng để trung hòa lượng axit tự do trong một gam chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo. Để trung hòa 2,8 gam chất béo cần 3,0 ml dung dịch KOH 0,1M. Tính chỉ số axit của mẫu chất béo trên.

Bài 5.

Tổng số miligam KOH dùng để trung hòa hết lượng axit tự do và xà phòng hóa hết lượng este trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số xà phòng hóa của chất béo. Tính chỉ số xà phòng hóa của mẫu chất béo có chỉ số axit bằng 7 chứa tristearoylglixerol còn lẫn một lượng axit stearic.

Tóm tắt kiến thức Lipit ?

hợp chất hữu cơ no, đa chức Xcó công thức phân tử C₇H₁₂O_4. cho 0,1 mol X tác dụng vừa đủ với 100 gam dd NaOH 8% thu được chất hữu cơ Y và 17,8 gam hh muối. công thức cấu tạo thu gọn của X là

giải giúp tôi với

Khối lượng gilxerin thu được chỉ đun nóng 2,225 kg chất béo ( loại glixerin tristearat) cố chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH ( coi như phản ứng xảy ra hoàn toàn) là bao nhiêu kg?

Cho các phát biểu sau

1. Các peptit đều có phản ứng màu biure.

2. Fructozơ có phản ứng với AgNO₃/NH₃ tạo Ag.

3. Đốt cháy hoàn toàn este no đơn chức mạch hở thu được CO₂ và H₂O số mol bằng nhau.

4. Mỡ động vật và dầu thực vật đều nhẹ hơn nước, khi đun nóng thì tan trong nước.

- Số phát biểu đúng là:

Một câu đốt cháy chất béo khó nha mn ^^

Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X chứa tristearin, tripanmitin, axit stearic và axit panmitic. Sau phản ứng thu được 13,44 lít CO₂ (đktc) và 10,44 gam nước. Xà phòng hóa m gam X (hiệu suất 75%) thu được m gam glixerol. Giá trị của m là:

Đốt cháy hoàn toàn m gam 1 chất béo triglixerit cần 1,61 mol O₂, sinh ra 1,14 mol CO₂ và 1,06 mol H₂O. Cho 7,088g chất béo tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối tạo thành là:

Anh/chị giúp em vs..

Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được axit oleic và axit stearic có tỉ lệ mol tương ứng 1:2. Khối lượng phân tử của X là:

Một chất béo là trieste của một axit và axit tự do cũng có cùng công thức với axit chứa trong chất béo. Chỉ số xà phòng hóa của mỗi chất béo này là 208,77 và chỉ số axit tự do bằng 7. Axit chưa trong chất béo trên là

A. Axit stearic              B. axit linoleic             C. axit oleic                 D. axit pamitic

cho 0,1mol este X của axit đơn chức và ancol 3 chưc + NaOH vừa đủ thu được 28,22g muối và 9.2g ancol. X là?

Đun nóng triglyxerit X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được dung dịch Y chứa 2 muối natri của axit stearic và oleic. Chia Y làm 2 phần bằng nhau. Phần 1 làm mất màu vừa đủ dung dịch chứa 0,12 mol Br₂. Phần 2 đem cô cạn thu được 54,84 gam muối. Khối lượng phân tử của X là.

     A. 886                               B. 888                               C. 884                                  D. 890

Em cảm ơn các anh/chị nha.

Cho m gam hỗn hợp X gồm một peptit A và một amino axit B ( M_A > 4M_B) được trộn theo tỉ lệ mol 1 . 1 tác dụng với một lượng dung dịch NaOH vừa đủ thu được dung dịch Y chứa (m + 12,24)
gam hỗn hợp muối natri của glyxin và alanin. Dung dịch Y phản ứng tối đa với 360 ml dung dịch HCl 2M thu được dung dịch Z chứa 63,72 gam hỗn hợp muối. Các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Kết
luận nào sau đây đúng?

A. A có 5 liên kết peptit.

B. B có thành phần phần trăm khối lượng nitơ là 15,73%.

C. Tỉ lệ số phân tử glyxin và alanin trong phân tử A là 3 . 2.

D. A có thành phần trăm khối lượng nitơ là 20,29%.

Em cảm ơn Thầy cô đã giải đáp ạ.

Anh/Chị nào giải giúp em với. Mong các bạn chỉ giáo chút. Câu hỏi như này:

Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được glixerol và hỗn hợp hai axit béo gồm axit oleic và axit linoleic (C₁₇H₃₁COOH). Đốt cháy m gam X cần vừa đủ 76,32 gam O₂, thu được 75,24 gam CO. Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với V ml dung dịch 1M. Giá trị của V là:

A. 120.                            B. 150.                            C.180.                              D. 210.

chất béo X được cấu tạo từ glixerol và hai trong số các axit béo từ axit panmitic ( C15H31COOH), axit linoleic ( C17H31COOH), axit oleic ( C17H33COOH). khi đốt cháy x mol X bằng O2 dư thì thu được a mol CO2 và b mol H2O, biết a-b=3x. số đồng phân cấu tạo có thể có của X là?

Ai giải giúp mình đi. Dốt Hóa ... hic

Thủy phân hoàn toàn 444g một lipit thu được 46g glixerol và hai loại axit béo. Hai loại axit béo đó là

A. C₁₇H₃₁COOH và C₁₇H₃₃COOH.               B. C₁₅H₃₁COOH và C₁₇H₃₃COOH.  

C. C₁₅H₃₁COOH và C₁₇H₃₅COOH.               D. C₁₇H₃₃COOH và C₁₇H₃₅COOH.

Em chào các anh, các chị ạ. Anh/chị vui lòng giải đáp bài tập này giùm em với ạ. Em cảm ơn rất nhiều ạ.

Đốt cháy hoàn toàn m gam một chất béo X cần 1,106 mol O₂ sinh ra 0,798 mol CO₂ và 0,7 mol H₂O. Cho 24,64 gam chất béo X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa a mol Br₂. Giá trị của a là

A. 0,10.

B. 0,12.

C. 0,14.

D. 0,16.

Các bạn ơi, Bài trắc nghiệm này chọn sao đây. Phân vân quá. Mọi người giúp với!

Nhận định nào sau đây đúng?

A. Ở điều kiện thường dầu thực vật ở trạng thái lỏng  

B. Chất béo có chứa các gốc axit béo không no thường ở trạng thái rắn 

C. Mỡ động vật, dầu thực vật thường tan tốt trong nước 

D. Chất béo chứa chủ yếu gốc axit béo C₁₇H₃₅COO thường có trong dầu thực vật 

Mọi người giải giúp Hảo bài này với. Cần gấp ạ. Hảo cảm ơn nhiều nhé!

Đun nóng 20g một loại chất béo trung tính với dung dịch chứa 0,25 mol NaOH, để trung hòa NaOH dư cần 0,18 mol HCl. Khối lượng xà phòng 72% sinh ra từ 1 tấn chất béo trên là?