Bài tập 3 trang 121 SGK Công nghệ 10

Giải thích được vai trò của các bước trong quy trình bảo quản chế biến lương thực thực phẩm

A. 20⁰C – 400C

B. 100C – 200C

C. 150C – 200C

D. 150C – 300C

A. 50% - 70%

B. 30% - 50%

C. 70% - 80%

D. 80% - 90%

A. Nông, lâm, thủy sản dễ bị thối, hỏng.

B. Chất lượng nông, lâm, thủy sản bị giảm sút.

C. Làm cho nông, lâm, thủy sản bị nóng lên.

D. Cả A, B, C đều đúng.

A. mưa

B. gió

C. ánh sáng

D. độ ẩm không khí

A. Cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cuộc sống hằng ngày của con người.

B. Thuận lợi

C. Dễ bị VSV xâm nhiễm

D. Được sử dụng làm nguyên liệu trong các ngành công nghiệp chế biến.

A. Cất khoai trong chum

B. Ngâm tre dưới nước

C. Làm măng ngâm dấm

D. Tất cả đều đúng

A. Muối dưa cà.

B. Sấy khô thóc.

C. Làm thịt hộp

D. Làm bánh chưng

A. để làm giống

B. duy trì, nâng cao chất lượng

C. duy trì những đặc tính ban đầu

D. tránh bị hư hỏng

A. duy trì những đặc tính ban đầu

B. để buôn bán

C.để làm giống

D.để nâng cao giá trị

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

so sánh mục đích ý nghĩa của công tác bảo quản chế biến n-l-t sản

Em hãy trình bày phương pháp bảo quản và chế biến các sản phẩm nông  lâm thủy sản tại gia đình và địa phương 

Nêu mối quan hệ giữa bảo quản và chế biến nông lâm thủy sản

Mình cần gấp ạ

các biện pháp hạn chế hao hụt nông sản sau thu hoạch? lấy ví dụ?

Viết một đoạn văn ngắn mô tả hậu quả của việc tàn phá rừng và vai trò của con người trong việc trồng và bảo vệ rừng?