Xà phòng hóa hoàn toàn 70 gam hỗn hợp gồm triglixerit và axit béo

Gọi số mol axit béo là x ⇒ phản ứng với NaOH tạo x mol H₂O
⇒ n_{NaOH pứ} = n_{axit béo} + 3n_Glixerol = x + 3.0,08 mol
Bảo toàn khối lượng: m_hh + m_NaOH = n_Glixerol + m_{xà phòng} + m_nước
⇒ 70 + 40(x + 0,24) = 7,36 + 72,46 + 18x
⇒ x = 0,01 mol

Số mol của NaOH là : x + 3.0,08 = 0,01 + 3.0,08 = 0,25 (mol)

\({V_{NaOH}}\; = \frac{n}{{{C_M}}} = \frac{{1,25}}{2}{\rm{ = }}0,125\)