Trong các dung dịch frutozơ; glixerol; saccarozơ; ancol etylic và tinh bột Số dung dịch có thể hòa tan được Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường là:

Những chất tác dụng với Cu(OH)₂

- Phản ứng ở nhiệt độ thường:

Ancol đa chức có các nhóm –OH liền kề nhau, những chất có nhiều nhóm –OH kề nhau:

+ Hiện tượng: Tạo phức màu xanh lam

+ Những chất thường gặp: etilenglicol (C₂H₄(OH)₂); glixerol (C₃H₆(OH)₂); glucozơ (C₆H₁₂O₆); fructozơ (C₆H₁₂O₆); saccarozơ (C₁₂H₂₂O₁₁); mantozơ (C₁₂H₂₂O₁₁)

Axit cacboxylic (-COOH): phản ứng tạo dung dịch màu xanh nhạt

Tripeptit trở lên và protein: phản ứng màu biure với Cu(OH)₂/OH^- tạo thành phức màu tím

- Phản ứng đun nóng:

Những chất có chứa nhóm chức anđehit –CHO

+ Hiện tượng: Tạo kết tủa Cu₂O đỏ gạch

+ Những chất chứa nhóm –CHO thường gặp: anđehit; glucozơ (C₆H₁₂O₆); mantozơ (C₆H₁₂O₁₁)

+ Ngoài ra còn có frutozơ (C₆H₁₂O₆), axit fomic (HCOOH), este của axit fomic (HCOOR)

Lưu ý: Những chất chỉ có nhóm chức –CHO thì không phản ứng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường

Vậy có 3 chất tác dụng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường là: Fructozơ, glixerol, saccarozơ