YOMEDIA
NONE
  • Câu hỏi:

    Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

    Bước 1: Cho vào ống nghiệm: 1 ml dung dịch lòng trắng trứng và 1 ml dung dịch NaOH 30%.

    Bước 2: Cho tiếp vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO4 2%.

    Lắc nhẹ ống nghiệm, sau đó để yên khoảng 2 – 3 phút.

    Trong các phát biểu sau:

    (a) Sau bước 1, hỗn hợp thu được có màu hồng.

    (b) Sau bước 2, hỗn hợp xuất hiện chất màu tím.

    (c) Thí nghiệm trên chứng minh anbumin có phản ứng màu biure.

    (d) Thí nghiệm trên chứng minh anbumin có phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm.

    Số phát biểu đúng là

    • A. 1
    • B. 2
    • C. 3
    • D. 4

    Lời giải tham khảo:

    Đáp án đúng: B

    Thí nghiệm được tiến hành là thí nghiệm về phản ứng màu biure của protein. Xem xét các phát biểu:

    (a) dung dịch lòng trắng trứng → NaOH không màu → phát biểu này sai.

    (b) đúng vì Cu(OH)2 (tạo ra từ phản ứng CuSO4 + NaOH) đã phản ứng với 2 nhóm peptit (CO-NH) cho sản phẩm có màu tím (phản ứng màu biure).

    (c) đúng, (d) sai. Như phân tích ở ý (b), đây là thí nghiệm chứng minh anbumin có phản ứng màu biure.

    ATNETWORK

Mã câu hỏi: 209338

Loại bài: Bài tập

Chủ đề :

Môn học: Hóa học

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

 
YOMEDIA

Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng

 

 

CÂU HỎI KHÁC

AANETWORK
 

 

YOMEDIA
ATNETWORK
ON