Thủy phân hoàn toàn 8,68 g tripeptit mạch hở X (được tạo nên từ α-amino axit có cùng công thức dạng H2NCxHyCOOH)

Tripeptit + 3NaOH → H₂NC_xH_yCOONa + H₂O
Tripeptit + 3HCl + 2H₂O → ClH₃NC_xH_yCOOH
Xét thí nghiệm 1: \(n_{H_2O} = \frac{1}{3} n_{NaOH} = x\ mol \Rightarrow n_{NaOH} = 3x\ mol\)
Bảo toàn khối lượng: 8,68 + 40 × 3x = 12,76 + 18x ⇒ x = 0,04 mol
Thí nghiệm 2: n_peptit = \(\frac{1}{2}\)n_{peptit (TN1)}
⇒ n_HCl = 3n_peptit = 0,06 mol ⇒ n_{\(\tiny H_2O\)} = 0,04 mol
⇒ Bảo toàn khối lượng: \(m_{muoi} = m_X + m_{HCl} + m_{H_2O} = 7,25 \ g\)