-
Câu hỏi:
Nhận xét nào sau đây không đúng về tinh bột?
- A. Là hỗn hợp của hai polisaccarit: amilozơ và amilopectin.
- B. Thủy phân hoàn toàn cho glucozơ.
- C. Có phản ứng tráng bạc.
- D. Là chất rắn màu trắng, vô định hình.
Đáp án đúng: C
Tinh bột không có khả năng tráng bạc.
YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ CACBOHIDRAT
- Bệnh nhân phải tiếp đường tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch là loại đường nào?
- Có các phát biểu sau đây:1. Amilozo và amilopectin đều cấu trúc mạch cacbon phân nhánh
- Từ 81 gam tinh bột, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a g etanol với hiệu suất 80%
- Khi bị ốm, mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường glucozo để bổ sung nhanh năng lượng.
- Chất đầu làm nguyên liệu trong quy trình tráng gương
- Hỗn hợp X gồm glucozơ và tinh bột. Chia X làm 2 phần bằng nhau. Phần 1 cho phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 dư tạo ra 3,24 gam Ag.
- Thực hiện phản ứng thủy phân a mol mantozơ trong môi trường axit, sau đó trung hòa axit bằng kiềm
- Khi cho 534,6 gam xenlulozơ phản ứng với HNO3 đặc thu được 755,1 gam hỗn hợp A
- Nhận định nào không đúng về gluxit?(1) Mantozơ, glucozơ có -OH hemiaxetal, còn saccarozơ không có -OH hemiaxetal tự do
- Cho dãy các chất: glucozo, saccarozo, xenlulozo, tinh bột. Số chất không tham gia phản ứng thủy phân là:
