Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và

Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng

 

CÂU HỎI KHÁC VỀ LIPIT

• Xà phòng hoá hoàn toàn 17,68 gam chất béo trung tính cần vừa đủ 0,06 mol NaOH.
• Chất nào sau nặng hơn H2O?
• E là một chất béo được tạo bởi glixerol và hai axit béo X, Y, trong đó số mol Y nhỏ hơn số mol X
• Xà phòng hóa hoàn toàn 44,5 gam tristearin bằng một lượng dung dịch NaOH vừa đủ. Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m gam xà phòng
• Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH và C15H31COOH, số loại trieste được tạo ra tối đa là:
• Khi cho chất béo X phản ứng với dung dịch brom thì 1 mol X phản ứng tối đa với 4 mol Br2.
• Axit stearic
• Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol
• Có các nhận định sau: Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch cacbon dài không phân nhánh
• Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo