E là một chất béo được tạo bởi glixerol và hai axit béo X, Y, trong đó số mol Y nhỏ hơn số mol X

Bảo toàn khối lượng: \(m_{E} + m_{O_{2}} = m_{CO_{2}} + m_{H_{2}O}\)
⇒ \(n_{O_{2}} = 0,705 \ mol\)
Bảo toàn O: \(6n_{E} + 2n_{O_{2}} = 2n_{CO_{2}} + n_{H_{2}O}\)
⇒ n_E = 0,01 mol
⇒ M_E = 798g
X và Y cùng số C ⇒ Số C trong E = 3X + 3 = 0,51 : 0,01 = 51
⇒ X = Y = 16
Vì E có n_Y < n_X ⇒ Trong E có: 2 gốc X và 1 gốc Y
⇒ M_E = 41 + 2M_X + M_Y
Gọi số liên kết pi trong X là a và trong Y là b (a > b vì M_X < M_Y)
⇒ 798 = 41 + 16.6 + 3.16.12 + 2.(33 – 2a) + (33 – 2b)
⇒ 2a + b = 7
⇒ a = 3 ; b = 1 thỏa mãn
⇒ Số H trong axit X: C₁₅H₂₇COOH có 28 H
⇒ Đốt cháy X tạo 14 mol H₂O