-
Câu hỏi:
Khi cho chất béo X phản ứng với dung dịch brom thì 1 mol X phản ứng tối đa với 4 mol Br2. Đốt cháy hoàn toàn a mol X thu được b mol H2O và V lít CO2 (đktc). Biểu thức liên hệ giữa V với a, b là:
- A. V = 22,4(4a – b).
- B. V = 22,4(b + 3a).
- C. V = 22,4(b + 6a).
- D. V = 22,4(b + 7a).
Đáp án đúng: C
a mol chất béo cộng hợp tối đa 4a mol Br2
⇒ Có 4 liên kết π ở mạch cacbon.
Chất béo có 3 nhóm −COO− ⇒ Có 3 liên kết π ở nhóm chức.
⇒ Tổng cộng có 7 liên kết π
⇒ Công thức phân tử CnH2n-12O6
Đốt cháy a mol chất béo → na mol CO2 + (n - 6). a mol H2O
Suy ra = b + 6a V = 22,4.(b + 6a)YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ LIPIT
- Axit stearic
- Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol
- Có các nhận định sau: Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch cacbon dài không phân nhánh
- Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo
- Khi thủy phân tristearin trong môi trường axit thu được sản phẩm là:
- Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X (chứa triglixerit của axit stearic, axit panmitic và các axit béo tự do đó).
- Đốt cháy hoàn toàn m gam một chất béo (triglixerit) cần 2,445 mol O2, sinh ra 1,71 mol CO2 và 1,65 mol H2O
- Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam một lipit X thu được 46 gam glixerol (glixerin) và hai loại axit béo. Hai loại axit béo đó là:
- Khi thủy phân một triglixerit X, thu được các axit béo gồm axit oleic, axit panmitic, axit stearic.
- Cho 0,1 mol este E phản ứng vừa đủ với dung dịch chức 0,2 mol NaOH, cho ra hỗn hợp 2 muối natri có công thức CHO2Na và C3H3O2Na và 6,2 gam ancol X
