Công thức của triolein là:

Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng

 

CÂU HỎI KHÁC VỀ LIPIT

• Chất béo là trieste của etylen glicon với các axit béo
• a mol chất béo X có thể cộng với tối đa 4 mol Br2. Đốt cháy hoàn toàn a mol X thu được b mol nước và V lít CO2 (đktc).
• Nhận xét nào sau đây không đúng?A. Hidro hóa hoàn toàn triolein đều thu được tristearin
• Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol một loại chất béo X thu được CO2 và H2O hơn kém nhau 0,6 mol
• Cho triolein lần lượt tác dụng với Na, H2 (Ni, to), dung dịch NaOH (to), Cu(OH)2.
• Khi thủy phân một triglixerit X thu được các axit béo: axit oleic, axit panmitic, axit stearic.
• glixerol + 2 axit béo RCOOH và R’COOH
• Thủy phân hoàn toàn 16,12 gam tripanmitin (C15H31COO)3C3H5) cần vừa đủ V ml dung dịch NaOH 0,5M.
•  Tripanmitin có công thức hóa học là:
• Xà phòng hóa hoàn toàn 70 gam hỗn hợp gồm triglixerit và axit béo