-
Câu hỏi:
Khi đun nóng hỗn hợp gồm glixerol và 2 axit béo RCOOH và R’COOH có thể thu được tối đa bao nhiêu loại chất béo (tri glixerit)?
- A. 6.
- B. 4.
- C. 5.
- D. 3.
Đáp án đúng: A
Triglixerit có dạng:
+) Nếu chỉ có R hoặc R' ⇒ Có 2 CT.
+) Nếu có cả R và R' trong phân tử:
+) 1R và 2R' ⇒ 2 CT.
+) Tương tự với 2R và 1R' ⇒ 2CT.
⇒ Tổng có 6 CT.YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ LIPIT
- Thủy phân hoàn toàn 16,12 gam tripanmitin (C15H31COO)3C3H5) cần vừa đủ V ml dung dịch NaOH 0,5M.
- Tripanmitin có công thức hóa học là:
- Xà phòng hóa hoàn toàn 70 gam hỗn hợp gồm triglixerit và axit béo
- Trong các hợp chất sau, hợp chất nào thuộc loại lipit?
- Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br2. Đốt cháy a mol X được b mol H2O và V lít CO2
- Cho E là triglixerit được tạo bởi hai axit béo X, Y phân tử có cùng số nguyên tử cacbon
- Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?
- Chỉ số iot đặc trưng cho số nối đôi trong các hợp chất không no
- Cho các chuyển hóa sau: X + H2O => Y
- Thủy phân hoàn toàn một lượng tristeanrin trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được 1 mol glixerol
